Kale kolme luovaa tapaa, koska se ei voi aina olla salaattia, salaattia, salaattia - SheKnows

Haluat olla se henkilö, joka joutsentaa viljelijämarkkinoille ja ostaa kauniita ranskalaisia ​​tuoretuotteiden koria, anteliaita lehtikaalin lehtiä ja ylhäältä kurkistavia auringonkukkia. Tai ehkä sinulla on tavaraa kasvamassa hulluksi puutarhassa ja olet kuin, OK… mitä nyt?

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Lisää:Lopullinen ruokakomero -lista, joka saa illallisen joka ilta

Uuden keittokirjan tekijät Markkinoiden matematiikka toivovat voivasi ratkaista tämän kysymyksen puolestasi.

Tämä keittokirja kirjoittanut Ruoka ja viini aikakauslehti sisältää 50 yleistä ainesosaa, joista jokaisella on neljä reseptiä. Etsi ainesosa (ne ovat aakkosjärjestyksessä) ja bam! Näet neljä erilaista ruokaa, joista valita. Yksi niistä kuulostaa varmasti siltä, ​​että sinusta tuntuu syövältä.

Lisää:3 täysin erilaista kana -reseptiä Todella yksinkertaistaKeittokirja

Jotta voisit antaa sinulle maun, lisäsimme tähän kolme kirjan lehtikaalin reseptiä.

Kale-riisikulhon resepti

Palvelee 4

Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl rypsiöljyä
• 5 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaleiksi
• 2 rkl hienonnettua kuorittua tuoretta inkivääriä
• 3/4 kiloa jauhettua sianlihaa
• 1 kiloa punaista lehtikaalia (2 nippua), varsi, lehdet repeytyneet suuriksi paloiksi (16 kuppia)
• 1 rkl aasialaista kalakastiketta
• 1 kuppi hienonnettua basilikaa ja korianteria
• Suolaa ja pippuria
• Höyrytettyä riisiä ja Sriracha -kastiketta tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna rypsiöljy suuressa, tarttumattomassa pannussa. Lisää valkosipuli, inkivääri ja sianliha ja keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sianliha on juuri kypsennetty, noin 3 minuuttia.
2. Lisää erissä kaali ja paista sekoittaen kunnes tarjous on noin 5 minuuttia.
3. Sekoita kalakastike ja yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Tarjoile riisin ja Sriracha -kastikkeen kanssa.

Garlickyn lehtikaalin ja provolone-jauhimen resepti

Palvelee 4

Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 7 öljypakkausta sardellifileetä
• 5 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kiloa vihreää lehtikaalia (2 nippua), varsi, lehdet repeytyneet suuriksi paloiksi (noin 18 kuppia)
• 1/2 kiloa ohuesti viipaloitua provolone -juustoa
• 1 (12 tuuman) ciabatta-leipä, puolitettu vaakasuoraan
• Ohuesti viipaloidut retiisit tarjoiluun
• Pilkotut vihreät oliivit, tarjoilua varten
• Majoneesi, tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa, tarttumattomassa pannussa. Lisää sardellit ja valkosipuli, lisää lehtikaali erissä ja keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes lehtikaali on kuihtunut, noin 3 minuuttia.
2. Lisää 1 kuppi vettä, peitä kansi ja keitä kunnes tarjous on 15 minuuttia.
3. Päälle lehtikaali juustolla tasaiseksi kerrokseksi, peitä ja kypsennä, kunnes juusto sulaa, 2 minuuttia.
4. Siirrä lehtikaali ja juusto suurella ura -lusikalla ciabattan alaosaan ja lisää sitten retiisit ja oliivit. Levitä ciabattan yläosa majoneesilla ja sulje voileipä.
5. Leikkaa 4 osaan ja tarjoile.

Cacio e pepe-tyylinen haudutettu lehtikaali resepti

Palvelee 4

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl suolatonta voita
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 kiloa Toscanan lehtikaalia (2 nippua), varsi, lehdet revitty suuriksi paloiksi (16 kuppia)
• 2 kuppia vähäsuolaista kananlientä
• Suola
• 1 ripaus murskattua pippuria
• Rouhittua mustapippuria
• 1/3 cup tuoretta Parmigiano-Reggiano-juustoa

Ohjeet:

1. Sulata voi isossa kattilassa oliiviöljyssä. Lisää lehtikaali erissä ja keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes se on kuihtunut, noin 3 minuuttia.
2. Lisää liemi ja anna kiehua. Peitä ja kypsennä, kunnes lehtikaali on pehmeä ja lähes kaikki liemi on imeytynyt, noin 10 minuuttia. Mausta suolalla.
3. Siirrä lehtikaali lautaselle ja lisää päälle murskattua pippuria, paljon mustapippuria ja juustoa.

Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla: