Katkarapu on vähäkalorinen, runsaasti proteiinia sisältävä vaihtoehto lihalle tai siipikarjalle keitto, ja tulokset ovat herkullisen tyydyttäviä.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart käyttää kaupasta ostettuja apulaisia tekemään tämän 20 minuutin katkarapuja sekoittamalla
![Katkarapu keitto](/f/fc3898ae9cc6369bc838ab96b3839f5a.jpeg)
Kaipaatko jotain mausteista? Ehkä jotain katkarapuja? Haluatko jotain nopeaa ja helppoa? No, älä katso enää; nämä kaksi nopeaa katkarapukeittoreseptiä tyydyttävät varmasti mielesi.
Erittäin yksinkertainen mausteinen katkarapukeitto
Palvelee neljää
Ainekset:
- 2 pakkausta katkarapuja tai alkuperäisen makuisia ramen-nuudeleita
- 1-1/2 kuppia parsakaalikukkia, valkaistut ja leikatut purentakokoisiksi paloiksi
- 1 kuppi vesikastanjat, viipaloidut tai hienonnetut
- 4 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 2 kuppia valmiiksi keitettyjä, keskikokoisia, deveined katkarapuja; Parhaan tuloksen saamiseksi käytä tuoretta keitettyä katkarapua tai (sulatettua) pakastettua katkarapua
- 1-2 tl chili -valkosipulitahnaa halutessasi
- 1/4 cup hienonnettua korianteria
Ohjeet:
- Valmista ramen -nuudelit keskipitkässä kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kun nuudelit ovat kypsiä, lisää kaikki vihannekset ja katkaravut kattilaan ja jatka kypsentämistä noin kaksi minuuttia pidempään tai kunnes se on lämmennyt perusteellisesti.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita makupakkaukset, chili -valkosipulitahna ja korianteri.
- Koristele korianterin oksalla ja tarjoile.
Mausteinen Cajun -katkarapukeitto
Palvelee kuutta
Ainekset:
- 1 rkl voita
- 1/2 dl vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 1/2 dl selleriä, hienonnettuna
- 1/2 dl vihreää sipulia, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (28 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
- 1 kuppi simpukka mehua
- 1-1/2 kuppia tomaatti-kasvis cocktailia
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattuja timjaminlehtiä
- 1/2 tl sellerisuolaa
- 1/2 tl punaisen pippurin hiutaleita
- 1 tl kuivattuja basilikan lehtiä
- 1 laakerinlehti
- 1 kuppi maissia
- 1/2 dl keittämätöntä valkoista riisiä
- 4 kuppia puhdistettua, keitettyä, keittämätöntä katkarapulihaa, hienonnettuna
Ohjeet:
- Sulata voi keskilämmöllä suuressa kattilassa.
- Lisää vihreä paprika, selleri, sipuli ja valkosipuli. Sekoita usein ja kuullota kunnes ne ovat kypsiä.
- Kaada joukkoon tomaatit, simpukka mehu ja tomaatti-kasvis cocktail.
- Sekoita pippuri, timjami, sellerisuola, pippurihiutaleet, basilika ja laakerinlehti.
- Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää sitten riisi.
- Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla, kunnes riisi on kypsää, noin 15 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
- Lisää maissi ja katkarapu ja jatka paistamista noin 5 minuuttia, kunnes katkarapun liha on kypsää (se muuttuu vaaleanpunaiseksi).
- Poista laakerinlehti.
- Tarjoa Louisiana-tyylisen kuuman kastikkeen kanssa halutessasi.
Lisää keittoreseptejä
50-kynsi valkosipulikeitto resepti
3 Herkullisia keittoreseptejä
Enchilada -keiton resepti