Lihamurekejäämät muuttuneet. Kukaan ei koskaan tiedä, että nämä hämmästyttävän herkulliset taquitot on tehty lihapullista. Mutta he tietävät, että ne maistuvat ihanalta.
Nämä rapeat taquitot ovat täynnä jäämiä lihapullia, mutta et koskaan tiedä sitä. Jopa silloin, kun olen niitä valmistava, minun on vaikea uskoa, että ne on tehty tähteistä ja paljon vähemmän lihapulloista. Ja mausteinen ketsuppi on täydellinen täydellinen kastike näille ainutlaatuisille taquitoille. Tämä on ehdottomasti yksi niistä resepteistä, joissa minun täytyy tehdä ylimääräistä kokille ja kaikille muille. Mutta muista, se on kokin salaisuus, mitä näissä herkullisissa helmissä on.
Lihapullon taquitos mausteisella ketsuppireseptillä
Saanto 12
Ainekset:
Mausteiselle ketsupille
- 1-1/2 kuppia ketsuppia
- 1/4 dl etikkaa
- 2 rkl Worcestershire -kastiketta
- 1-1/2 tl Sriracha-kastiketta (tai maun mukaan)
Taquitojen vuoksi
- 12 maissitortillaa
- 3 kuppia kypsennettyä lihamureketta paloiksi
- 3/4 dl rypsiöljyä
Ohjeet:
Mausteiselle ketsupille
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita sivuun.
Taquitojen vuoksi
- Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää rapsiöljy.
- Upota tortilla öljyyn pihdeillä hetkeksi ja poista se sitten nopeasti suurelle lautaselle.
- Aloita noin 1-1/2 tuumaa lähimpänä olevan tortillan reunasta, aseta osa hienonnettu lihamureke (noin 1/4 kuppia per taquito) vaakasuorassa linjassa noin 1/2 tuumaa tortilla.
- Kun tortilla on tarpeeksi viileä koskettaa, rullaa se varovasti mahdollisimman tiukasti. Siirrä sivuun ja toista prosessi muun lihapullon kanssa.
- Lisää tortillojen käärimisen välissä pannulle pari taquitoa jättäen tarpeeksi tilaa kastella loput tortillat öljyyn. Jos öljy kuumenee liikaa, vähennä lämpöä hieman.
- Kun taquitojen pohja muuttuu kultaiseksi, käännä ne ympäri.
- Jatka taquitojen kypsentämistä, kunnes kaikki puolet ovat kullanruskeita.
- Poista taquitos pannulta ja aseta ne paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle.
- Tarjoile lämpimänä mausteisen ketsupin kanssa.
Lisää taquito -reseptejä
Silputtuja kalkkunan taquitoja
Paistettuja mustien papujen taquitoja avokadokastikkeella
Herkullinen Cinco de Mayon juhla
