Mitä tulee kuorrutukseen, minulla on ajatuksia. Esimerkiksi ainoa kuorrutus, joka on kenenkään aikansa arvoinen, on voikermakuorrutus (kuorrutettu kuorrutus on kauhistus ja pysyn tämän lausunnon varassa). Mutta miksi loma -aikoina pysähtyä yksinkertaisesti voikerman kuorrutukseen? "Tämä on ylimääräistä aikaa ja uskon, että kuorrutus - loppujen lopuksi loma -evästeiden kausi - ansaitsee osallistua toimintaan. Anna kotitekoinen Baileys -voikermakuorrutus.
Ennen kuin siirrymme siihen, miksi olet todella täällä, kerron sinulle, että tämä kuorrutusresepti on tukipilari loma -ruoanlaitossa. Käytän sitä uskonnollisesti kotitekoisten piparkakkujen päällä (ja jos olet utelias, seuraan tätä Williams-Sonoma-resepti ja lähes kaksinkertainen kaneli, inkivääri ja neilikka, joita se vaatii todella antamaan sille piparkakkupullon).
Katso tämä viesti Instagramissa
Ei ole virallisesti joulun aika, ennen kuin aloitan näiden evästeiden teon 🎄🎵🎅🏻 #piparkakut #joulukokit #loma #leivonta
Jakama viesti Ashleigh Morley (@schmitzey) päällä
Baileys Buttercream -kuorrutus
Ainekset:
- 2 tikkua suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 2 kuppia konditorisokeria
- Baileys Irish Cream
Ohjeet:
- Vatkaa voita, kunnes se on kuohkeaa ja vaaleankeltaista. Monet reseptit vaativat suolatonta voita, mutta rakastan makuleikkiä, jossa voin kerma sisältää suolatonta voita.
- Lisää hitaasti makeisten sokeri, kunnes se on sekoittunut kunnolla.
- Lisää hitaasti Baileys, kunnes saat haluamasi samettisen kuorrutteen. Silmätän aina tätä vaihetta, joten en voinut kertoa kuinka paljon käytän. Mutta jos minä oli Jos haluat laittaa siihen numeron, tiputan todennäköisesti 1/2 cupista 3/4 cupiin, kun kaikki on sanottu ja tehty.
Ja tämä, rakas lukija, miltä 90-piparkakut näyttävät tämän herkullisen, raikkaan kuorrutteen kanssa. Paras osa? Koska kuorrutetta ei keitetä tai leivota millään tavalla, Baileysin alkoholi ei keitä reseptistä. Nauti vastuullisesti, kuten he sanovat.
Katso tämä viesti Instagramissa
Tältä näyttävät 90-pariton jääpalat piparkakut! Ota käyttöön #nycadpi -evästeenvaihto 🎄🎅🎄 #yum #holidaytradition
Jakama viesti Ashleigh Morley (@schmitzey) päällä