"Perinne on opas eikä vankila." - W. Somerset Maugham
Ruokaperinteet ympäri vapaapäivät ovat osa liimaa, joka säilyy perhe ja yhteisö yhdistyi. Mutta kun perinne lakkaa palvelemasta sinua, voi olla aika katsoa uutta.
Kun kasvoin, perheemme lomamatkat olivat hyvin keskittynyt ruokaan. Neljä tai viisi päivää ennen varsinaista lomaa ja sen jälkeen ruoan valmistus ja syöminen jatkuivat.
Rakastan ehdottomasti lomien miellyttävää ilmapiiriä ja todella upeiden, erikoisruokien syömistä. Huomasin ajan myötä, että perinteistä tuli yhä vähemmän erikoisruokia ja enemmän ja enemmän ruoan runsaudesta. Kun keskityttiin ruoan määrään ruoan laadun sijasta, myös kokoontumis- ja viettämisilmapiiri muuttui.
Tämä on esimerkki siitä, että perinne on poistunut radalta. Kyllä, kokoonnutimme edelleen ruoan ja ruoan valmistuksen ympärille, mutta laatu ja yhteyden tunne heijastuivat puutteelliseen lähestymistapaan.
Merkit siitä, että lomaruokaperinteesi ovat kadonneet:
- Pakastetut ja valmiit ruoat ovat kotitekoisia tavaroita suuremmat.
- Nopea ja helppo tulee mantraksi.
- Hyvin vähän ajattelua tai aikaa menee valikkoon ja valmisteluun.
- Hyvin vähän perheen osallistumista aterian valmistukseen.
- Tunnet kiirettä.
- Ihmiset syövät ja juoksevat.
Perinteet palvelevat sinua ja perhettäsi, kun:
- Hyviä tunteita viljellään.
- Muistoja luodaan.
- Naurua jaetaan.
- Huolellisuutta käytetään.
Perheeni oli eksynyt tieltä ja ajattelematta ruokaperinteitämme. Keräsimme mielettömästi, valmistimme mielettömästi ruokaa ja söimme sen mielettömästi. Aikuisena heijastuneena voin nähdä, kuinka tämä on vaikuttanut paitsi omaan turvallisuudentunteeseeni ja yhteyteeni perheessäni, mutta myös veljentytärni ja veljenpoikani. Kun annat vähän arvoa kehollesi ravitsevalle ruoalle, aliarvioit alitajuisesti itsesi ja perheesi.
Perinteet ovat tärkeitä, mutta harkittua on käytettävä. Mukaan Psykologia tänään, parhaat perinteet voivat olla niitä, joita keksimme. Perinteet heijastavat perusarvojasi ja opettavat seuraavaa sukupolvea. Ota aikaa keskustellaksesi ja päättääksesi, mikä on perheellesi tärkeää. Onko aika muuttaa vanhoja perinteitä tai luoda uusia? Miten haluat, että lomasi perinteet heijastavat tärkeitä arvoja seuraavalle sukupolvelle?
Mitä tulee syömiseen paitsi juhlapyhien aikaan, tässä on muutamia vinkkejä, jotka auttavat palauttamaan huomaavaisuuden:
- Eikö sinulla ole aikaa tehdä kaikkien lempiruokia? Sen sijaan, että teet jokaisen suosikkiruokasi joka vuosi, laita suosikit vuorottelevaan aikatauluun nauttimalla jotkut vuoden ja toiset seuraavana vuonna.
- Jaa taakka: valtuuta perheenjäsenet tekemään tiettyjä aikaa vieviä ruokia. Tämä henkilö voi ottaa tarvittavan ajan ja huolenpidon, koska hänellä ei ole koko ateriaa keskittyäkseen.
- Kirjoita ruokalista perheesi avulla: valitse yksi tai kaksi korkealaatuista, herkullista alkupaloja; valitse yksi pääruoka ja kolme tai neljä lisuketta, jotka voidaan keskittyä laatuun ja makuun; Tee jokaisen piirakan sijasta yksi tai kaksi hyvin erityistä jälkiruokaa.
- Sisällytä ulkoilu: pitkä vaellus, jalkapallopeli tai loma 5k.
- Tee mahdollisimman paljon valmistelua yhdessä.
Nämä vinkit eivät ainoastaan tuo ajattelua takaisin päivään, vaan auttavat estämään krapulaa seuraavana päivänä.
Hyvää lomaa: Olkoon päiväsi täynnä iloa, yhteyttä ja hyvää ruokaa!
