Käännä lomakarkkisi gluteenittomiksi snickerdoodleiksi-SheKnows

Miksi on niin, että melkein jokaisen loman jälkeen sinulla on karkkia? Yritä välttää joulumakeisten ostamista, en vain tunnu pystyvän siihen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Hyvin suunniteltuja lahjoja, joita sinun ei pitäisi antaa jollekin lapsettomuuden kanssa

Päädyn lukemattomiin pusseihin karkkeja temppuja tai hoitajia varten, jotka eivät koskaan tulleet, kulhoja punaisia ​​ja vihreitä M & M: itä ja murskattuja Reesejä, jotka työnnettiin muovimunan sisään. Lomamelon sammuttua minulla on enemmän karkkia kuin edes haluan syödä. Paras tapa päästä eroon karkista? Leivonta! Punnitsen kaikki vanhat, sulavat, hylätyt juhlakarkit pieniksi paloiksi kirkastamaan suosikki snickerdoodle -reseptiäni.

Lisää: Helppo Rolo-täytetty snickerdoodle vie leivonnaisesi uudelle tasolle

Jokainen, joka on gluteeniton, tietää pelätyistä jälkiruokista illallisella. Istut ja katselet kaikkia, jotka nauttivat rapeista brownieista ja täydellisesti himmeistä kakkuista samalla kun yrität olla kuolaamatta kuin pentu. Löysin parhaan tavan välttää tämä tarjoamalla tuoda jälkiruoka. Nämä makeiset-pilkulliset snickerdoodles ovat täydellinen yhdistelmä rapeaa ja pureskeltavaa, joten kaikki gluteenia syövät ystäväsi haluavat enemmän.

Rakastan jakaa tämän evästeen taikinan pieniksi voileipäpusseiksi pakastimessa - niin voit vetää ne pois hetkessä. Anna niiden sulaa hieman, rullaa kanelia ja sokeria ja olet valmis! Rapea kanelisokeri evästeen ulkopuolella sekoittuu täydellisesti pieniin suklaakarkkeihin. Tykkään käyttää M & M: n, Reesen ja Snickersin yhdistelmää.

Gluteeniton, makeisia pilkullinen snickerdoodles-resepti

Ainekset:

• 1 tikku voita
• 1/2 dl kermajuustoa
• 2 kuppia rakeista sokeria
• 2 munankeltuaista
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia kookosjauhoa
• 3/4 dl ruskeaa riisijauhoa
• 1-1/4 dl maissitärkkelystä
• 1 tl ksantaanikumia
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 3/4 dl murskattua suklaakarkkia
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 3 rkl jauhettua kanelia

Ohjeet:

1. Sekoita voi, tuorejuusto ja sokeri seokseen ja vatkaa kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää munat ja vanilja ja kaavi kulho alas ja sekoita hyvin.
3. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa.
4. Lisää murskatut karkkipalat ja sekoita kunnes saat kiinteän taikinan.
5. Tässä vaiheessa voit jäädyttää taikinan, jos niin haluat.
6. Yhdistä sokeri ja kaneli pienessä kulhossa.
7. Pyörittele keksitaikina pieniksi palloiksi ja pyörittele sitten kanelisokeriseoksessa.
8. paina keksit alaspäin, joten ne ovat hieman litteitä.
9. Paista 350 asteessa 8-12 minuuttia.
10. Anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä.

Lisää: Gluteenittomat vadelma-kaurahiutaleet ovat terveellisempi tapa välipalaksi