Helppo ja herkullinen kana Marsala -resepti - SheKnows

Jos rakastat yksinkertaista italialaista ruokaa kuten minä, pidät tästä reseptistä. Tämän perinteisen italialaisen ruokalajin rikas maku kanasta ja sienistä saa oman makunsa Marsala -viinistä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Marsala on yleinen italialaisessa ruoanlaitossa ja kannattaa ostaa, jos rakastat ruoanlaittoa viinin kanssa. Lihan ja vihannesten hauduttaminen tuo esiin upean, maanläheisen maun, josta kaikki nauttivat. Chicken Marsala on ihanteellinen nopea viikonloppuillallinen tai viime hetken ateria vieraille.

Vaikuta vieraisiisi tällä herkullisella aterialla yksinkertaisista ainesosista

Kana Marsala on täydellinen arkipäivän illallinen, mutta näyttää ja maistuu tarpeeksi tyylikkäältä valmistautuakseen seuraan. Se on herkullinen italialainen ruokalaji, jota perheesi pyytää yhä uudelleen ja uudelleen. Tarjoile höyrytetyn riisin tai pastan sängyllä täydelliseksi aterioksi.

Helppo Marsala -kana -resepti

Palvelee 4-6

Ainekset:

• 1 kiloa nahattomia, luuttomia kananleipiä, ohuita
• 1 kuppi jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1 kuppi sieniä, viipaloitu
• 1/2 dl Marsala -viiniä
• 1/4 kuppi sherryä
• 1 rkl voita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita tasaisessa leivinastiassa jauhot, suola, mustapippuri ja oregano keskenään. Paina litteät broilerin leivonnaiset varovasti seokseen päällystämiseksi ja ravista ylimääräinen jauho pois.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Laita broilerinpalat pannulle ja kypsennä 5–7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta kana paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle.
3. Lisää tarvittaessa samaan paistinpannuun lisää oliiviöljyä. Sekoita valkosipuli ja paista minuutti. Lisää sienet ja keitä kunnes ne ovat kypsiä, noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon Marsala -viini ja sherry. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Siirrä kana takaisin pannulle ja lusikakastike jokaisen palan päälle. Nosta lämpö keskikorkealle ja kiehauta. Peitä ja vähennä sitten lämpöä keskilämpötilaan ja hauduta noin 5-7 minuuttia, kunnes kastike muuttuu paksuksi. Sekoita voi joukkoon. Tarjoa kana ja kastike höyrytetyn riisin päällä.

Lisää Marsala -reseptejä

Helppo Marsala -kana -resepti
Kevyt Marsala -resepti
Turkkilainen rinta Marsala -resepti