Päivitä vegaaninen italialainen ruokalistasi tällä artisokan pestoreseptillä. Täynnä makua marinoiduista artisokkasydämistä, vähän menee pitkälle. Sekoita se pastan kanssa, levitä paahdetuille patonki viipaleille tai vatkaa se lisää oliiviöljyä salaatin tai vihannesten kastikkeeksi. Voit myös käyttää jäädytettyjä artisokkasydämiä ja lisätä mausteita ja muita valitsemiasi aineksia, jos et ole marinoitujen artisokkasydämien ystävä.
Päivitä vegaaninen italialainen ruokalistasi tällä artisokan pestoreseptillä. Täynnä makua marinoiduista artisokkasydämistä, vähän menee pitkälle. Sekoita se pastan kanssa, levitä paahdetuille patonki viipaleille tai vatkaa se lisää oliiviöljyä salaatin tai vihannesten kastikkeeksi. Voit myös käyttää jäädytettyjä artisokkasydämiä ja lisätä mausteita ja muita valitsemiasi aineksia, jos et ole marinoitujen artisokkasydämien ystävä.
Artisokka Pesto
Ainekset:
-
t
- 8 unssia marinoituja artisokan sydämiä, valutettu
- 2/3 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 kuppi paahdettuja saksanpähkinöitä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 sitruunan kuori
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Yhdistä artisokan sydämet, persilja, saksanpähkinät, valkosipuli ja sitruunankuori monitoimikoneessa ja soseena.
- Sekoita koneen ollessa käynnissä oliiviöljyä, kunnes saat halutun sakeuden pestoa varten.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita tasaiseksi.
- Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
t
t
t
