Jogurtti on monipuolinen ainesosa, joka voi vähentää rasvaa ja kaloreita monissa suosikkiresepteissäsi. Käytä sitä lisätäksesi ruokasi ravitsevaa luonnetta ottamatta pois rakastamiesi ruokien makua ja koostumusta.
Puhdista ruoanlaitto
Ruoanlaitto tavallisella, rasvattomalla jogurtilla on helppo tapa vähentää rasvaa ja kaloreita monissa resepteissä. Monissa tapauksissa korvaussuhde on yksi yhteen, joten sinun tarvitsee vain vaihtaa ainesosa huolehtimatta ruoanvalmistuksen johdonmukaisuuden muutoksesta. Esimerkiksi:
- Korvaa jogurtti cup-for-cup hapan kermalla. Kreikkalainen jogurtti toimii erityisen hyvin tähän sen kirpeän maun vuoksi. Käytä sitä kaikissa resepteissä, jotka vaativat smetanaa ja odota upeita tuloksia - riippumatta siitä, teetkö dip -reseptin vai leivot kahvikakkua. Kreikkalainen jogurtti toimii myös täytteenä uuniperunoille, nachoille ja monille muille suosituille hapankerma -kantajille.
- Vähennä majoneesia omalla takapihan grilliruoalla vaihtamalla puolet rasvatonta, tavallista jogurttia. Kukaan ei huomaa, että pastasalaatti, coleslaw, kanasalaatti tai pinaattipippuri on terveellisempää, ellet kerro heille.
- Jos rakastat kermaisia pastaruokia, kokeile vähentää kerma- tai tuorejuustoa kreikkalaisella jogurtilla. Leikkaa niin paljon tai vähän kuin haluat, korvaamalla ainekset keskenään.
Helpota leivontaa
Kun puhutaan kermaisista resepteistä, joita yleensä pidetään suurina roiskeina - jogurttia voidaan käyttää myös tuorejuuston korvikkeena monissa juustokakkuresepteissä. Vaihda ja selvitä, huomaavatko ystäväsi ja perheesi edes eron!
Jogurtti on suosittu korvike leivonnassa, koska se voi leikata rasvaa tappamatta makua. Kokeile leikata voita korvaamalla puolet voista puoleen. Joten jos reseptisi vaatii yhden kupin voita, korvaa se 1/2 dl voita ja 1/4 cup jogurttia. Öljyä voidaan myös vähentää resepteissä. Vaihda vain 1/2 öljyä 3/4 osaan jogurttia. Sub -vihannesten lyhennys ja raskas kermakuppi jogurtin kanssa.
Vähennä ruoanlaitossa kolesterolia ja rasvaa käyttämällä jogurttia munan korvikkeena ja korvaamalla yksi muna 1/4 kupillisella jogurttia. Tämä ainesosavaihto toimii erityisen hyvin nopeiden leipien, kakkujen ja muffinsien paistamiseen.
Katso: Daily Dish keskustelee kolmen päivän supermalli-ruokavaliosta
Lisää herkullisia jogurtti -ideoita
Proteiinipitoisia välipalareseptejä treenin jälkeen
Vähäkalorinen jäädytetty mustikkajogurtti
Terveellisen ruokavalion ravistusreseptit
