Gluteeniton perjantai: Siirry kalkkunan yli! 5 gluteenitonta kiitospäivää-SheKnows

Jos olet herkkä gluteenille ja noudatat gluteenitonta ruokavaliota, kiitospäivä voi silti kuulua kaikkiin herkullisiin lisukkeisiin! On niin paljon herkullisia gluteenittomia reseptejä voit valita, mutta aloita alla olevista viidestä. Nämä miellyttävät varmasti kaikkia pöydän ääressä tänä vuonna!

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Mikä on suosikki osa kiitospäivän illallista? Jos olet kuin minä, on vaikea nimetä vain yhtä asiaa, mutta lisukkeilla on erityinen paikka sydämessäni. Ne ovat melkein tärkeämpiä kuin pääruoka! Nämä gluteenittomat

Kiitospäivän lisukkeen reseptit on täydellinen niille, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota. Tämä on sinun päiväsi kaivaa!

Kermainen butternut squash & päärynäkeitto resepti

Tämä keitto Gluteeniton on hieman erilainen kuin tyypilliset Butternut -squash -keitot lisättyjen päärynöiden ansiosta. Käytä suosikkimerkkisi kananlientä, mutta varmista, että se on gluteeniton. Tämä resepti käyttää Progresso -tuotemerkkiä.

Tekee 12 annosta

Ainekset:

• 2 rkl voita tai margariinia
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• 1-3/4 kuppia Progresso®-kananlientä (32 unssin pahvipakkauksesta)
• 1 kiloa butternut-kurpitsaa, kuorittu, kylvetty ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 2 keskikokoista päärynää, kuorittu ja viipaloitu
• 1 tl hienonnettua tuoretta tai 1/4 tl kuivattuja timjaminlehtiä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl valkopippuria
• 1/4 tl jauhettua korianteria
• 1 kuppi kuohukermaa (raskasta) kermaa
• 1 keskikokoinen kuorimaton päärynä, viipaloitu
• 1/2 dl pilkottua pekaanipähkinää, paahdettua

Ohjeet:

1. Sulata voi hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Paista sipuli voissa, välillä sekoittaen, kunnes se on kypsää. Sekoita liemi, kurpitsa, kaksi viipaloitua päärynää, timjami, suola, valkopippuri ja korianteri. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä. Peitä ja hauduta 10-15 minuuttia tai kunnes kurpitsa on pehmeä.
2. Kaada noin puolet keitosta monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Peitä ja käsittele tasaiseksi; kaada toiseen astiaan. Toista jäljellä olevan keiton kanssa. Palauta keitto hollantilaiseen uuniin.
3. Sekoita kermavaahtoa keittoon. Kuumenna keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes se on kuuma (mutta älä kiehauta). Koristele kuorimattomilla päärynöillä ja pekaanipähkinöillä.

Hasselpähkinän salvia täytteen resepti

Kiitos Kansallinen säätiö keliakiatietoisuudelle ja Renegade -keittiö, voit valmistaa tämän ihastuttavan täytteen kiitospäivän pöydälle kaikkien nautittavaksi. Ole kuitenkin varovainen. Saatat joutua taistelemaan muiden vieraiden kanssa saadaksesi (enemmän kuin) kohtuullisen osan tästä loman hyvyydestä!

Palvelee 6-8 henkilöä

Ainekset:

• 1 leipä Rudin gluteenitonta monijyväleipää
• 1/4 dl oliiviöljyä
• 1 kokonainen keltainen sipuli, hienonnettuna
• 1 sipuli fenkoli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 4 rkl jauhettua salviaa
• 1 kiloa Cremini -sieniä, hienonnettuna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1-1/2 kuppia gluteenitonta kasvislientä
• 2 munaa
• 1/2 dl hienonnettua hasselpähkinää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen F.
2. Leikkaa leipä karkeiksi kuutioiksi, missä tahansa 1/2 tuuman ja 3/4 tuuman kappaleina. Levitä leipäkuutiot leivinpaperin päälle ja paahda niitä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita ja hieman rapeita ulkopuolelta.
3. Aseta leipä sivuun ja nosta uunin lämpötila 350 asteeseen.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista sipulia, fenkolia ja valkosipulia, kunnes ne ovat hieman läpikuultavia, noin 5–7 minuuttia.
5. Lisää salvia ja sienet ja keitä kaikki alas 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat noin puolet alkuperäisestä tilavuudestaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Lisää leipäkuutiot suureen kulhoon ja sekoita keitetty kasvisseos ja sekoita hyvin.
7. Lisää kasvisliemi ja kaksi munaa leipäseoksen päälle ja sekoita kaikki vielä kerran. Haluat sen kosteaksi, mutta ei märkäksi. Munien tulee peittää kaikki.
8. Levitä täyte 9 x 13 tuuman astiaan ja ripottele hasselpähkinät koko vuokaan.
9. Paista täytettä 15-20 minuuttia tai kunnes leipä on paahtunut kauniisti päältä ja kostea keskeltä.

Paahdetun artisokan ja parsakaalin resepti

Tässä herkullisessa vihanneslisässä on vähän eksoottista tunnelmaa artisokkien ansiosta, mutta se on helppo valmistaa ja toimia loistavana lisukkeena. Kiitos Jefferson Adamsille ja Celiac.com tätä maukasta kasvisherkkua varten!

Palvelee 6-8 henkilöä

Ainekset:

• 9-10 vauva-artisokkaa (noin 2 kiloa)
• 1 parsakaalin pää, leikattu kukintoihin
• 1 sitruuna, leikattu puoliksi, sekä 1 tl kuori
• 1/4 cup kuorittuja pistaasipähkinöitä
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 dl oliiviöljyä, plus 1 tl
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 1/4 cup Parmesan -juustoa, raastettua
• 1/2 tl suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Leikkaa artisokkien ylin kolmannes pois ja kuori ulkokerrokset pois. Leikkaa varret ja poista ulompi kerros vihanneskuorimella. Leikkaa artisokat keskeltä ja hiero ne sitruunoilla, jotta ne eivät ruskistu.
3. Järjestä parsakaali ja artisokat leikkuupinta ylöspäin paistovuokaan.
4. Sekoita pienessä kulhossa 1/4 dl oliiviöljyä, valkosipulia, balsamietikkaa, suolaa ja pippuria. Kaada vihannesten päälle ja paista 20 minuuttia tai kunnes artisokat ovat pehmeitä.
5. Samaan aikaan lämmitä jäljellä oleva teelusikallinen oliiviöljyä pienessä pannussa. Lisää pistaasipähkinät ja sitruunan kuori ja paahda noin kaksi minuuttia.
6. Päälle vihannekset juustolla ja pistaasipähkinöillä ja tarjoile.

Villi riisisalaatti resepti pekaanipähkinöillä ja karpaloilla

Koko ruokatori esittelee tämän merkittävän lisukesalaatin. Kasviksilla, pähkinöillä ja riisillä rakastat tätä ruokaa kaikella tekstuurillaan ja maullaan!

Palvelee 6 henkilöä

Ainekset:

• 8 kupillista vettä
• 12 unssia (kuivaa) villiriisiä
• 1 tl suolaa
• 1/3 dl kuivattuja karpaloita
• 1 kuppi hienonnettua persiljaa
• 1/3 kupillista pekaanipähkinöitä 6 valkosipulia, hienonnettuna
• 1 kuppi kuutioituja keltaisia ​​tomaatteja
• 1 kuppi gluteenitonta vadelmavinaigrette-kastiketta
• Merisuolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää villiriisi ja suola. Vähennä lämpöä ja peitä kattila.
2. Keitä riisiä 50–60 minuuttia, kunnes riisi on täysin pehmeää. Valuta ylimääräinen vesi ja anna riisin jäähtyä.
3. Kun riisi on jäähtynyt, siirrä se isoon sekoituskulhoon ja lisää karpaloita, persiljaa, pekaanipähkinöitä, kampasimpukoita, keltaisia ​​tomaatteja ja gluteenitonta vadelmavinaigrettiä.
4. Lisää suola ja pippuri ja sekoita riisisalaatti huolellisesti.

Karpalomaku resepti kuivattuilla kirsikoilla

Myös alkaen Koko ruokatori Onko tämä perinteinen kiitospäivän lisukkeen resepti, jota ei pitäisi vain tarjoilla tölkistä. Se on erittäin helppo valmistaa, ja voit syödä sen yksin tai tarjoilla kalkkunasi päällä.

Tekee noin 2 kuppia

Ainekset:

• 1 kuppi kuivattuja kirsikoita
• 12 unssia tuoreita karpaloita
• 1/2 tl jauhettua kardemummaa
• 1 kuppi kullanruskeaa sokeria, pakattu

Ohjeet:

1. Yhdistä kirsikat, karpalot, kardemumma ja ruskea sokeri kulhossa.
2. Käsittele puolet seoksesta monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, kunnes se on karkeasti hienonnettu.
3. Siirrä kulhoon ja toista loput ainekset.
4. Jäähdytä yksi päivä ennen tarjoilua.

Mikä on kiitospäivä ilman tarjoiltavia upeita lisukkeita? Jos olet herkkä gluteenille ja noudatat gluteenitonta ruokavaliota, sinun ei tarvitse antaa lisukkeiden sivuuttaa sinua!

Lisää gluteenittomia reseptejä kokeiltavaksi

Hyökkää juhlakausi ryppyillä ja laskuilla
Parmesan-täytetty maissileipä
Kurpitsasuklaamuffinsseja
Kauden kasvisten lisuke