Valmista kasvisvoimakulho terveelliselle lounaalle ruokkimaan kehoasi - SheKnows

Tuoreet, rapeat kasvikset, garbanzo -pavut ja hampunsiemenet ovat erittäin ravitsevia ja tekevät täydellisen energisoivan lounaan. Heitä tämä terveellinen ruokalaji yhteen kolmesta herkullisesta kastikkeesta kevyelle aterialle.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Terveellisten aterioiden syöminen saa kehoni tuntumaan parhaalta. Älä huoli, tämä ei ole vain tavallinen, tylsä ​​kulho täynnä salaatinlehtiä.

Tämä kulho on täynnä erittäin ravitsevia ruokia, kuten vihreää lehtikaalia, makeita, mehukkaita tomaatteja, mausteista punaista sipulit ja orgaaniset garbanzo -pavut, jotka ovat loistava proteiinin lähde kaikille kasvissyöjille tai vegaaneille siellä. Jos olet vegaani, jätä fetajuusto pois tästä ruokalajista tai valitse suosikki maidoton juusto. Tämä on hienoa tehdä etukäteen, ja se olisi hyvä pakata lounaalle tai kevyelle aterialle tai lisukkeelle seuraavalla piknikillä.

Nauti kasvispakatusta virtalähteestäsi yhden tai kaikkien kolmen kanssa salaattikastikkeiden reseptejä alla.

Terveellinen kasvisvoimakulho resepti

Rapeat, tuoreet vihannekset ja garbanzo-pavut tekevät tästä terveellisestä, kasvisystävällisestä salaatista ihanteellisen kevyelle lounaalle tai illalliselle.

Tarjoilee 2-4

Kokonaisaika: 10 minuuttia

Ainekset:

• 6 kuppia tuoretta orgaanista vauvan lehtikaalia
• 2 suurta luumutomaattia, viipaloitu tai viipaloitu
• 1/2 punasipulia, ohuiksi viipaleiksi
• 1 pieni kurkku, viipaloitu
• 1 kuppi hienonnettuja sokeriherneitä
• 1 kuppi säilöttyjä orgaanisia garbanzo -papuja, valutettu
• 1/2 dl murskattua fetajuustoa
• 1/4 dl hamppusiemeniä
• Valittavana oleva pukeutuminen, reseptit alla

Ohjeet:

1. Pese ja kuivaa lehtikaalin lehdet. Poista paksu varsi varovasti lehdistä terävällä veitsellä ja hävitä.
2. Pilko lehtikaali hienoksi ja laita se isoon salaattikulhoon.
3. Päälle lehtikaali sekoitetaan tomaattiviipaleilla, punasipulilla, kurkulla, garbanzo -pavuilla ja fetajuustolla.
4. Ripottele salaatin päälle hampunsiemeniä.
5. Kun olet valmis tarjoilemaan, kaada haluttu salaattikastike salaatin päälle ja heitä. (Käytin omenaviinietikka-tahini-kastiketta.)
6. Paras tarjoillaan heti.

Omenaviinietikka-tahini-kastike resepti

Tässä kastikkeessa on omenasiiderietikan kirpeä purenta ja kevyt, savuinen maku tahinista, ja se sopii täydellisesti tämän lehtisalaatin kanssa.

Saa 1/2 kuppia

Kokonaisaika: 5 minuuttia

Ainekset:

• 3 rkl luomuraaka -omenaviinietikkaa
• 2 rkl omenasiideri tiivistettä
• 2 rkl vettä
• 1/4 dl tahinia
• 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
• 1 sitruuna, mehu
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainesosat kannelliseen purkkiin.
2. Aseta kansi kannelle ja ravista 30 sekuntia.
3. Poista kansi ja kaada kastike suosikkisalaattisi päälle.
4. Säilytä jäämät jääkaapissa enintään 4 päivää.

Kermainen vegaaninen currykastike resepti

Tämä kermainen currykastike on vegaaniystävällinen ja tarjoaa ainutlaatuisen maun kaikille salaateille, joissa sitä käytetään.

Saa 3/4 kuppia

Kokonaisaika: 5 minuuttia

Ainekset:

• 1/4 dl rasvatonta kasvisruokaa tai muuta vegaanista majoneesia
• 1/4 dl purkitettua kookosmaitoa
• 1 tl agave -nektaria
• 1 lime, mehu ja kuori
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 rkl makeaa curryjauhetta
• 1/4 tl murskattua pippuria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kulhoon kaikki ainekset.
2. Sekoita vispilällä, kunnes kastike on sileä ja kermainen eikä siinä ole paakkuja.
3. Siirrä kannelliseen purkkiin ja pidä jäähdytettynä käyttövalmiiksi.

Tangy sitruuna-samppanjakastike resepti

Tässä kevyessä ja kirkkaassa kastikkeessa on rapea purema tuoreista sitruunoista ja ripaus makeutta agaastave.

Saa 1 kupin

Kokonaisaika: 5 minuuttia

Ainekset:

• 2 sitruunaa, mehu
• 1/4 cup samppanjaetikkaa
• 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä
• 4 rkl agavea
• 1 rkl Dijonin sinappia
• 1 rkl kuivattua oreganoa tai timjamia
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kulhoon kaikki ainekset.
2. Sekoita vispilällä, kunnes kastike on sileä ja kermainen eikä siinä ole paakkuja.
3. Maista kastiketta ja säädä makuja tarvittaessa.
4. Siirrä kannelliseen purkkiin ja pidä jäähdytettynä käyttövalmiiksi.

Lisää terveellisiä salaattireseptejä

Mausteinen kurkku -nuudelisalaatti
Brysselin itäsalaatti
Terve kana aprikoosisalaatti