Rainbow-kana- ja riisikulhot ovat värikäs, gluteeniton ateria-SheKnows

Grillattu kana sopii täydellisesti värikkään riisikulhon kanssa, joka on täynnä kasveja, kuten purppurakaalia, vihreitä herneitä ja oranssia porkkanaa. Täydennä kaikki nämä herkut omalla mausteisella karjankastikkeella, jotta saat maukkaan ja täyttävän aterian.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Oletko keittänyt mustalla riisillä? Luulin, että se lisäisi eksoottista tunnelmaa tähän värikkääseen salaattiin. Kypsentäminen kestää noin 30 minuuttia, joten suunnittele etukäteen ja valmista se ennen kuin haluat laittaa salaatin yhteen. Levitä grillatun kanan lisäksi suosikkisi, värikkäät kasvikset päälle. Mukana oli herneitä, raastettua porkkanaa ja raastettua kaalia.

Yksi tämän salaatin parhaista osista on kotitekoinen, mausteinen karjatila. Se maistuu paljon paremmalta kuin pullotettu versio ja on herkullinen ilman kuumaa kastiketta (mutta haluan sisällyttää sen). Sidos ei muuta väriä paljon lisäämällä kuumaa kastiketta, mutta älä anna sen hämätä. Se tarjoaa pienen zingin, joka on hyvä muistutus lisätä hieman makua ja lisätä sitten, jos haluat.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Gluteenittomat sateenkaari-kana- ja riisikulhot, joissa on mausteinen karjatilakastike

Tämä värikäs salaatti on helppo koota, varsinkin kun se sisältää esikypsennettyä, grillattua kanaa. Suihkuta sitä kotitekoisella, mausteisella karjankastikkeella herkullisen viimeisen kosketuksen saamiseksi.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

Pukeutumista varten

• 1 kuppi maitoa
• 1-1/2 ruokalusikallista plus 1/2 tl sitruunamehua, jaettuna
• 1/4 cup majoneesia
• 3 rkl tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl kuivattua tilliä
• 1/4 tl kuivattua jauhettua sipulia
• 2-1/2 tl kuumaa kastiketta

Salaattia varten

• 3 kuppia keitettyä mustaa riisiä (tai valkoista riisiä, jos haluat) huoneenlämmössä tai jääkaapissa
• 3 (4 unssia) esikuivattua (grillattua) kananrintaa, leikattu suikaleiksi
• 2 porkkanaa, silputtu
• 1/2 dl silputtua purppurakaalia
• 1/2 dl herneitä

Ohjeet:

Pukeutumista varten

1. Lisää kulhoon maito ja 1-1/2 rkl sitruunamehua. Anna seoksen seistä noin 10 minuuttia.
2. Lisää majoneesi ja kreikkalainen jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Lisää suola, mustapippuri, tilli, sipuli, jäljellä oleva sitruunamehu ja kuuma kastike seokseen. Vatkaa uudelleen yhdistämiseksi.
3. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Jäähdytä tarjoiluun saakka.

Salaattia varten

1. Anna riisin lämmetä huoneenlämpöiseksi (tai jäähdytä halutessasi) ja lisää se sitten tarjoilukulhoon. Lisää päällekkäin olevina riveinä grillattua kanaa, raastettua porkkanaa, raastettua kaalia ja katkaise herneitä.
2. Sekoita ainekset ennen tarjoilua. Tarjoile yksittäisissä kulhoissa kastikkeella sivulla.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Kevyempi kana Alfredo kesäkurpitsafettuccine -nauhalla
Aprikoosi-manteli kaurapuuroaamiainen
Banaanikrepit karamellikastikkeella