Ohuita tapoja käyttää jäämiä uudelleen - SheKnows

Usein, jäännökset isosta ateriasta jää käyttämättä ja arvostamatta - mutta itse asiassa voit muuttaa ne hauskoiksi ja maukkaiksi aterioiksi. Temppu on antaa perheesi ajatella, että olet luonut kokonaan uuden aterian. Tässä on muutamia oudoja tapoja muuttaa jäämät herkullisiksi aterioiksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi loistavan tavan käyttää lohenjälkiä ja sen tekeminen on niin helppoa

Kalkkunaa tai kanan kroketteja kastikkeella

Palvelee 4-6

Kroketit ovat täydellinen tapa käyttää tummaa kalkkunan- ja kananlihaa, vaikka voit varmasti käyttää myös valkoista lihaa.

Ainekset:

• 2 kuppia kalkkunaa tai kanaa
• 8 unssia smetanaa
• Suolaa ja mustapippuria
• 1 tl kutakin rosmariinia, persiljaa ja jauhettua sipulia
• 1 tölkki kylmäkeksejä tai pakattuja leivonnaisia ​​(tai omaa kotitekoista piirakka taikinaa)
• Jäännös tai ostettu kastike

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Sekoita smetana, yrtit ja sipuli; ripottele päälle suolaa ja pippuria.
3. Lisää jäljelle jäänyt kalkkuna- tai kananliha ja sekoita hyvin.
4. Avaa keksisäiliö ja aseta keksien alaosat ruiskutetulle tai kevyesti öljytylle evästearkille. Muotoile jokaisesta keksipohjasta hieman pyöristetty kuoppa.
5. Pudota lusikallinen lihaseosta alemman keksin päälle. Aseta keksi alkuun lihaseoksen ja pohjan päälle, purista sivut tiiviisti yhteen. Toista, kunnes olet käyttänyt kaikki keksit ja lihaseoksen. Pistele yläosat haarukalla, jotta höyry pääsee ulos kypsennyksen aikana.
6. Paista 30 minuuttia tai kunnes se on saanut hieman väriä.
7. Kuumenna kastike ja kaada valmiiden krokettien päälle tarjoiluun. Cheddar -juustokastike toimii myös hyvin tämän reseptin kanssa.

Kotitekoisia kattiloita

Tekee 4-6 kattilaa

Kattilapiirakat ovat erinomainen tapa käyttää uudelleen kaikenlaista lihaa sekä jääneet vihannekset.

Ainekset:

• 2 kuppia jäljelle jäänyttä naudanlihaa, sianlihaa, kalkkunaa tai kanaa
• 2 kuppia jäänyttä kastiketta
• 1 kuppi jääneet vihannekset tai 1 tölkki kasviksia
• 1-2 tölkkiä jääkaappikeksejä tai leivonnaistaikinapakkauksia (tai omaa kotitekoista piirakastaikinaa)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Sekoita liha, kastike ja vihannekset.
3. Vuoraa yksittäiset vuoka-piirakkavuoat tai uuninkestävät kulhot ohuella taikinakerroksella; litistä keksitaikina kaulan avulla taikinaksi sopivaksi.
4. Kaada lihaseos kulhoihin.
5. Tasoita taikina kunkin kulhon yläosaan ja purista sen päät yhteen kuten piirakan kohdalla. Pistele yläosat haarukalla, jotta höyry pääsee ulos kypsennyksen aikana.
6. Paista 30 minuuttia tai kunnes se on saanut hieman väriä.

Chilitaskut

Tässä on helppo tapa käyttää jäljelle jäänyttä chiliä muuttamalla se hauskaksi sormi-illalliseksi.

Ainekset:

• 1 tölkki jääkaappikeksejä
• Jäljelle jäänyt chili
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Erota keksit ylä- ja alapuoliskoihin; litistä pohjat keksipellille.
3. Lusikoi chiliä jokaisen keksin päälle ja ripottele päälle juustoa.
4. Peitä chili toisella keksipuoliskolla ja purista reunat tiukasti yhteen.
5. Paista 12-18 minuuttia tai kunnes se on saanut hieman väriä.

Helppoa naudanlihaa

Käytä sunnuntai -illan paahtopaiston jäännöksiä tehdäksesi tämän helpon muhennoksen hitaassa liesissäsi tai liedellä.

Ainekset:

• 2 kuppia jäljellä olevaa paahtopaistia
• 2 kuppia jäänyttä naudanlihaa tai 2–3 purkkia naudanlihaa
• 1 kuppi jääneet vihannekset
• 2 perunaa, hienonnettuna pieniksi paloiksi
• Keksejä, leipää tai valkoista riisiä

Ohjeet:

1. Yhdistä naudanliha, kastike, vihannekset ja hienonnetut perunat yhteen isoon kattilaan tai hitaaseen liesiin. Jos se on kattilassa, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta sitten 3-4 tuntia miedolla lämmöllä. Jos hitaassa liesi, hauduta matalalla tai keskitasolla 6-8 tuntia.
2. Tarjoa keksien, leipäviipaleiden tai valkoisen riisin päälle.

Lisää reseptiideoita

Pääruoan reseptit, joissa käytetään neljää ainesosaa
5 Tuore ottaa leivät ja levitteet
4 Viime hetken alkupaloja tämän illan illalliselle