Kreikka on kaunis maa, jolla on pitkä historia ja hyvien viinien kulttuuri yhdistettynä hyviin ruokiin - itse asiassa kreikkalaiset juovat harvoin syömättä. Mikä olisikaan parempi tapa muistaa kesäloma Kreikassa (tai haaveilla tulevasta lomasta) talven viileänä kuin juoda lasillinen kreikkalaista viiniä ja syödä aitoa kotitekoista kreikkalaista ruokaa? Tässä on luettelo herkullisista kreikkalaisista ruoista ja viineistä.
Kreikan valkoviinit
Mantinea -Spiropoulos
Tämä valkoviini on peräisin viinitarhasta Mantineassa, vuoristoalueella Etelä -Kreikassa, Arcadian prefektuurissa. Tämä on tuoksuva, terävä ja virkistävä valkoviini, joka on valmistettu Moschofilerolla
valkoisia rypäleitä, joita kasvatetaan erityisesti Peloponnesoksella.
Pullo Mantineaa sopii herkullisesti kotopoulo souvlaki (grillattua kanaa vartaissa) ja a kreikkalainen salaatti.
Chateau Julia Chardonnay -Costa Lazaridi
Tämä on unohtumaton Chardonnay - kuiva, kirkas, raikas valkoviini, jossa on kevyt hedelmäinen maku. Viinitila, Costa Lazaridi, aloitti toimintansa vuonna 1992, ja sen kotipaikka on Adriani, Drama.
Koillis -Kreikka.
Tämä Chardonnay on ihastuttava grillatun tuoreen kalan ja äyriäisten kanssa, kuten grillattua calamaria.
Cava Athanassiadi Valkoinen -Harlaftis Athanassiadis
Tämä valkoviini on valmistettu kahdesta kreikkalaisesta rypälelajikkeesta, Savatianosta ja Asyrtikosta. Se on peräisin Athanassiadis -viinitilan Harlaftis -kartanolta Pendeli -vuoren pohjoisrinteillä vuonna
Koillis -Attika, lähellä Ateenaa, Etelä -Kreikassa.
Tämä valkoviini on tuoksuva ja hedelmäinen, ja siinä on paljon vartaloa. Se kestäisi itsensä kanssa keftedes (Kreikkalaiset lihapullat) tai
grillattuja sardiineja.
Kreikan punaviinit
Ametistos punainen -Costa Lazaridi
Amethystos Red, myös Costa Lazaridin viinitila, yhdistää Cabernet Sauvignonin ja Merlot -rypäleet Limnioon, jonka uskotaan olevan antiikin kreikkalainen rypälelajike. Nimi Amethystos tarkoittaa "ei
humalainen". Kreikkalaisissa myytteissä kuolevainen suututti viinin jumalan Dionysiuksen. Dionysius lupasi kostaa seuraavalle kuolevaiselle, jonka hän näki, tytölle nimeltä Ametisti. Jumalatar Diana käänsi hänet
kvartsiin suojellakseen häntä. On legenda, jonka mukaan kukaan, jolla on ametisti, ei juopu.
Amethystos Red on tammimainen, rikas ja mustaherukkainen punaviini, ja se sopii hyvin yhteen moshariyiouvetsi, yrttinen naudanliha ja pastavuoka, tai arnaki kleftiko
(rosvolammas), hitaasti kypsennetty karitsan ja tomaatin ruokalaji.
Moschomavro -Tsantali
Tsantalin viinitila perustettiin vuonna 1970 Naousaan, Kreikan Makedonian maakuntaan. Tämä viini on peräisin Grevenasta, Luoteis -Makedoniasta. Moschomavro -rypälelajiketta kasvatetaan vain a
pieni alue Länsi -Makedoniassa ja osassa Thessaliaa, ja nimi tarkoittaa "tuoksuva musta". Tämä viini on kuiva, mutta todella pehmeä ja hedelmäinen, ja siinä on paljon karhunvatukan makua ja syvä,
voimakas punainen väri.
Moschomavro on juuri sopiva hyvän leivän kanssa, oliiveja ja valikoima kreikkalaisia
juustoja.
Rapsani -Tsantali
Toinen punaviini Tsantalin viinitilalta Rapsani, joka on valmistettu kolmesta kreikkalaisesta rypälelajikkeesta: Xinomavro, Krassato ja Stavroto. Rypäleitä kasvatetaan viinitarhassa eteläisillä rinteillä
Mount Olympus, myyttinen jumalivuori.
Tämä on hyvä kiinteä punaviini, jossa on vähän hedelmiä ja mausteita, ja sopii mieluiten pariksi moussaka kylmänä yönä.
Kreikkalainen olut
Myytit -Mythos -panimo
Mythos on pilsner-tyylinen lager, joka luotiin Kreikassa vuonna 1997 ja valmistettiin Thessalonikissa. Mythos -panimo on nyt Carlsbergin tytäryhtiö. Mythos on vaalea vaalea olut, jossa on hieman humalan makua
ja ripaus makeutta. Se toimisi Kreikkalainen meze, valikoima sormiruokaa, joita tarjoillaan usein juomien kanssa.
Lager-tyylinen olut-Ateenan panimo
Jos pilsnerit eivät houkuttele sinua, voit siemailla lager-tyylistä olutta, kuten Marathon ja Alfa Hellenic Athenian Brewerystä.
Kreikan ruoan ja viinin löytäminen osavaltioista
Jos et voi hypätä lentokoneella syömään ja juomaan ympäri Kreikkaa, voit hyödyntää kasvavaa määrää yrityksiä, jotka tuovat kreikkalaista ruokaa ja viiniä, mukaan lukien Kreikkalainen ruoka ja viini ja Nestorin tuonti.
Toimittajan huomautus: Suzanne (ja hänen uusi aviomiehensä Tim) viettivät kreikkalaisen häämatkansa tutkien viinejä, oluita ja ruokia ja pysyivät Aphroulan talo Milinassa, Kreikassa.
