Oletko koskaan piirtänyt aihion yrittäessäsi keksiä jotain aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai jopa alkupalaksi? Italialainen makkara tulee pelastamaan.
Ellet osta italialaista makkaraa erikseen lihatiskiltä, se tulee yleensä neljän tai kuuden makkaran pakkauksessa. Joten mitä teet ylimääräisellä makkaralla, kun haluat käyttää vain yhtä tai kahta? Se on helppoa-laita ne välipalakokoisiin pakastuspusseihin, sulje ne ja säilytä ne pakastimessa. Ne ovat varmasti hyödyllisiä, kun sinulla ei ole ideoita siitä, mitä tehdä ateriaksi. Rakastan vain näitä käsillä, koska italialainen makkara on täynnä makua, ja reseptejä on helppo muuttaa niin, että jokainen ateria on erilainen.
Otetaan esimerkiksi tämä leipäpizza. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa, ja se on valmistettu perusraaka-aineista. Mielestäni vaikein osa on löytää leipä ruokakaupasta. Ainakin minulle. Joskus se piiloutuu deli -alueella tai aivan hyllyllä tortillojen vieressä tai jopa satunnaisissa paikoissa, joissa ei ole järkeä koko ruokakaupassa. Mutta kun löydät haluamasi flatbread-tyypin, se yleensä kestää kauniisti jääkaapissa ja on loistava ainesosa nopeaan ja helppoon ateriaan.
Italialainen makkara flatbread pizza resepti
Tämä nopea ja helppo flatbread -pizza on valmistettu yksinkertaisesta tomaattikastikepohjasta, mozzarellajuustosta, italialaisesta makkarasta ja viipaloiduista mustista oliiveista.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 2 yhden annoksen kokoista leipää
- 3/4 dl tomaattikastiketta (määrä voi vaihdella leivän koosta riippuen)
- 1 tl kuivattuja oreganon lehtiä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1-1/2 kuppia raastettua mozzarellajuustoa (määrä voi vaihdella leivän koosta riippuen)
- 1 italialainen makkara, irrotettu kotelosta, kypsennetty perusteellisesti paloiksi
- 3/4 dl viipaloituja mustia oliiveja
- 1/4 dl raastettua parmesanjuustoa
- 3 tl oliiviöljyä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Aseta leipä leivinpaperille ja levitä päälle tomaattikastiketta.
- Lisää tomaattikastikkeen päälle tasaisesti oregano, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja pippuri.
- Päälle mozzarellajuustoa, italialaisen makkaran paloja, mustia oliiveja ja parmesanjuustoa.
- Lorauta päälle oliiviöljyä ja paista kunnes juusto on sulanut (noin 10 minuuttia).
- Tarjoile kuumana.
Italialainen makkara on loistava tapa vaihtaa munakokkelia. Ja bonus, kokeile lisätä myös paistettuja perunoita. Tee siitä italialainen makkaramakkara aamiaiseksi. Mikä täydellinen tapa aloittaa päivä.
Italialainen makkara-, muna- ja peruna -sekoitusresepti
Tämä aamupala, joka on valmistettu italialaisesta makkarasta, munista ja paistetuista perunoista, on loistava tapa aloittaa päiväsi.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 1 italialainen makkara, irrotettu kotelosta, kypsennetty perusteellisesti paloiksi
- 1 keskikokoinen ruskea peruna, kuori, hienonnettuna
- 2 rkl rypsiöljyä
- 4 viivaa suolaa
- 4 viivaa jauhettua mustapippuria
- 1/4 cup hienonnettua vihreää paprikaa
- 2 tl voita
- 6 munaa, lyötyinä
- 2 rkl maitoa
- 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
Ohjeet:
- Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää rypsiöljy.
- Lisää peruna, suola ja pippuri. Sekoita.
- Lisää paprika ja sekoita.
- Jatka kypsentämistä, kunnes perunat alkavat rapeutua (noin 12 minuuttia).
- Siirrä perunat lautaselle, jossa on paperipyyhe, ja aseta hetkeksi sivuun.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon munat ja maito. Vatkaa yhdessä.
- Kuumenna keskikokoinen pannu uudelleen ja lisää voi.
- Lisää perunat ja munat.
- Sekoita munien sekoittaessa. Jatka sekoittamista, kunnes munat ovat kypsiä (noin 5 minuuttia).
- Siirrä munat tarjoilulautaselle ja lisää juustoraaste.
- Tarjoile kuumana.
Tunnen itseni sellaiseksi leivonnaiseksi, kun teen näitä pieniä leivonnaisia. Ei myöskään voisi olla helpompaa tehdä näitä makkarapaloja. Ja kastike on helppo valmistaa käyttämällä perusraaka -aineita suoraan ruokakomeroista.
Italialainen makkara-leivonnainen ja parmesaani-tomaatti-kastike
Nämä rapeat ja hiutaleiset alkupaloja valmistetaan valmiista lehtitaikina-taikinasta ja italialaisesta makkarasta, ja ne kastetaan nopeaan ja helppoon parmesaani-tomaattikastikkeeseen.
Palvelee 4
Sulamisaika: 40 minuuttia | Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 25 minuuttia
Ainekset:
Italialaisiin makkara -leivonnaisiin
- 1 italialainen makkara, täysin kypsennetty, leikattu 12 osaan
- 1 jäädytetty valmis leivonnainen
- 1-1/2 rkl sulatettua voita (taikinan päälle)
- 2 tl voita (evästeen voitelemiseen)
Parmesan-tomaattikastikkeeseen
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 1 tl kuivattuja oreganon lehtiä
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1/8 tl suolaa (tai suolaa maun mukaan)
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl kuivattua punaista paprikahiutaleita (tai enemmän, jos haluat enemmän lämpöä)
- 1/4 kuppi plus 1 rkl raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
Italialaisiin makkara -leivonnaisiin
- Anna taikinalevyn sulaa 40 minuuttia (tai pakkauksen ohjeen mukaan).
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Leikkaa taikinalevy 12 neliöksi.
- Aseta pala italialaista makkaraa neliöön. Taita taikinan 2 vastakkaista puolta samalla tavalla kuin lahjan kääreessä. Taita sitten taikinan kaksi muuta puolta ja purista saumat.
- Voitele kevyesti iso evästearkki ja aseta makkara sen päälle. Toista prosessi muille makkarapalasille.
- Voitele jokaisen leivonnaisen pinta sulatetulla voilla.
- Paista uunissa, kunnes leivonnaiset saavat kullanruskean värin (noin 15 minuuttia).
- Ota uunista ja siirrä leivonnaiset jäähdytystelineeseen. Anna jäähtyä.
- Tarjoile parmesaani-tomaattikastikkeen kanssa.
Parmesan-tomaattikastikkeeseen
- Lisää keskikokoiseen kulhoon tomaattikastike, oregano, pippuri, suola, valkosipulijauhe, paprikahiutaleet ja parmesaanijuusto. Sekoita keskenään. Anna sille nopea makutesti, jos haluat nähdä enemmän suolaa.
- Siirrä kastelukulhoihin ja lisää päälle tuoretta basilikaa.
- Tarjoile italialaisten makkara -leivonnaisten kanssa.
Italialainen makkara ja pasta ovat taivaassa tehty ottelu. Kokeile lisätä muutamia nukkeja ricottajuustoa - ja mozzarellajuustoa sen aikana - ja ruokalaji paranee entisestään. Minulle tämä ruokalaji maistuu paljon lasagneelta. Nam.
Yksi paistinpannu italialainen makkarapasta, jossa on ricottajuustoresepti
Tämä erittäin helppo yhden pannun pasta, jossa on runsaasti juustoa ja italialaista makkaraa, on uusi suosikki viikonloppuateriasi.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 1 italialainen makkara, irrotettu kotelosta, kypsennetty perusteellisesti paloiksi
- 2 kuppia keitettyä gigli -pastaa (tai suosikkipastaasi)
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 1/2 tl kuivattuja basilikan lehtiä
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/8 tl suolaa (tai suolaa maun mukaan)
- 1/2 dl ricottajuustoa
- 1/2 dl raastettua mozzarellajuustoa
- 2 tl oliiviöljyä (pannun pohjalle)
- 2 tl oliiviöljyä (pastan päälle)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Lorauta oliiviöljyä uuninkestävässä tarjoiluvuoassa tai -astiassa.
- Lisää keitetty pasta ja päälle tomaattikastike.
- Ripottele pinnalle tasaisesti kuivattua basilikaa, pippuria ja suolaa.
- Päälle päälle ricottajuustoa.
- Päälle mozzarellajuustoa ja italialaisen makkaran paloja.
- Lorauta päälle vielä oliiviöljyä.
- Paista kunnes juusto on sulanut (noin 10 minuuttia).
- Tarjoile kuumana.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivun Facebookissa.
Lisää italialaisia makkarareseptejä
Italialaisia makkaraa ja marinara -leivonnaisia
Kvinoaa, vihreitä papuja ja makkaraa
Omena, pekoni ja makkarahampurilainen
