Tämä pastaruoka sisältää kermaisen kastikkeen, joka on valmistettu Gorgonzola -juustosta runsaan ja maukkaan aterian saamiseksi.
Syö salaatti lounaaksi ja tee tämä runsas ja kermainen ruokalaji sunnuntai -illalliselle! Pasta, jossa on makkaraa, pinaattia ja kermaista Gorgonzolaa, tekee maukkaan aterian, joka ei ole niin raskas kuin miltä näyttää. Käytimme vähärasvaista maitoa ja kreikkalaistyylistä jogurttia, joka oli yhdistetty Gorgonzola-juuston kanssa paksuuntumaan. Makkaran ja pinaatin yhdistäminen tässä kermaisessa astiassa on mukava kosketus.
Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä
Pasta makkaralla, pinaatilla ja kermaisella Gorgonzola -reseptillä
Mukautettu alkaen Ruoanlaittovalo
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 isoa, italialaistyylistä makkaralinkkiä, grillattu
- 2 kuppia kuivattua pientä pastaa, kuten orecchiette tai penne, keitetty
- 1 rkl voita
- 1 rkl jauhoja
- 1-1/2 kuppia vähärasvaista maitoa
- 6 rkl tavallista kreikkalaista jogurttia
- 4 unssia Gorgonzola -juustoa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 4 kuppia (pakattuja) tuoreita pinaatinlehtiä
Ohjeet:
- Grillaa makkaralinkkejä, kunnes ne ovat kypsiä. Leikkaa linkit 1/4-tuumaisiksi pyöreiksi, peitä ne lämpimänä ja aseta sivuun.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kun pasta kypsyy, lisää voi isolle pannulle keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää jauhot ja sekoita vispilällä, jotta molemmat sekoittuvat, vain noin minuutin ajan.
- Lisää maito hitaasti voin ja jauhoseoksen joukkoon, vispilä ja lisää sitten jogurtti ja mustapippuri.
- Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan vispilällä sekoittaen, jotta se sakeutuu, ja käännä sitten lämpö heti matalaksi.
- Lisää Gorgonzola maitoseokseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.
- Valuta pasta ja laita se takaisin pannulle. Lisää pinaatti pastaan ja sekoita sitä useita kierroksia. Pinaatin pitäisi kuihtua pastan lämmöstä.
- Lisää pasta ja pinaatti kastikkeeseen viipaloidun makkaran kanssa.
- Sekoita hyvin ja lisää lämmin.
Anna se rikas sunnuntai -illalliselle!
Lisää reseptejä sunnuntaina
Länsimaista munakokkelia ja makkaravoileipiä
Havaijilainen pizza
Kana -parmesan -voileipiä
