Juhla kausi on virallisesti saapunut, ja se tuo mukanaan maanantai-illan jalkapallo-ottelut, vain siksi, että illallisjuhlat ja juhlatilaisuudet, jotka kaikki tarvitsevat hyvää ruokaa ja hyvää juomat mennä heidän kanssaan. Kuitenkin, viihdyttävä koska emäntä, jolla on eniten estetiikkaa, voi tulla kalliiksi, varsinkin jos tarjoat maukkaan joukon juomia. Ray Foley, kirjoittaja Bartending for Dummies, 4. painos (Wiley Publishing, 2010) jakaa seitsemän erittäin yksinkertaista vinkkiä, joiden avulla voit säilyttää kotipalkkisi ammattilaisena ja silti pitää rahaa lompakossasi.
"Viihteen ei tarvitse olla äärimmäisen kallista - jopa oman kotibaarin luominen voi olla edullista", väittää Ray Foley, Bartender Magazine -lehden perustaja ja kustantaja www. Bartender.com. ”Tarvitset vain perusasioiden oppimisen: Yhdistä vankka baariperusta ja hyvä asenne, niin kuka tahansa voi luoda lopullisen juhlan ja tulla kaupungin parhaaksi baarimikiksi!”
Tässä on Foleyn seitsemän budjettiystävällistä kodin baarimikkovinkkiä.
Pidä se yksinkertaisena
Jokainen kotibaari tarvitsee perusasiat - ajattele olutta, viiniä ja viinaa - mutta se ei tarkoita, että sinun on siivottava paikallinen viinakauppa. "Vaikka sinulla olisi kengännauhabudjetti, varmista, että baarissasi on olennaiset asiat", Foley neuvoo. ”Vaikka tuotenimillä ei välttämättä ole merkitystä päivittäistavarakaupan kannalta, tuotemerkkien uskollisuus on ratkaisevaa väkevien alkoholijuomien ostamisessa. Muista, että kallein pullo ei ole aina paras ostoksesi. ”
Sekoittimet saavat maailman pyörimään
Oletko koskaan tilannut drinkin baarista vain saadaksesi tietää, että se ei ole suosikkijuomasi olennainen ainesosa? Älä säästä sekoittimilla, sillä haluat täyttää vieraidesi juomapyynnöt.
"Vain yksi pullo kutakin sekoitintyyppiä tekee tempun", Foley sanoo. "Pakollisia sekoittimia ovat kola, sitruuna-lime-sooda, inkivääri-ale, seltzer ja tonic-vesi sekä lime-, karpalo-, appelsiini-, ananas-, greippi-, sitruuna- ja tomaattimehut."
Viimeistele lopputuotteesi
Koristele, koristele, koristele. Nämä herkulliset ananakset ja appelsiinit ovat juuri niitä, jotka työntävät jo maukkaan juoman jumalalliseen luokkaan.
"Vaikka et voi varastoida tuoreita hedelmiä (ja muutamia kasviksia) juomiesi mukana, nopea pysähdys paikallisessa ruokakaupassa on välttämätön kokoontumisille", Foley sanoo. "Varmista, että sitruuna- ja limenviipaleet, maraschino -kirsikat, oliivit ja appelsiiniviipaleet ovat listallasi."
Tutustu: ravistellaan tai sekoitetaan
Vaikka James Bond piti parempana martiniinsa ravistettuna, ei sekoitettuna, juomien sekoittamiseen on olemassa muutamia yleisiä sääntöjä, jotka voivat auttaa hämmentävää tai sekoitettua keskustelua seuraavassa juhlassasi. Ravista aina sameita juomia ja sekoita kirkkaita juomia. Älä koskaan ravista cocktailia, joka sisältää hiilihapotettua vettä tai soodaa.
Älä palvele liikaa
Vaikka juhlat ovat loistava tekosyy rentoutua ja rentoutua, et halua rentoutua liikaa.
Turvallisimpien juhlien järjestämiseksi Foley neuvoo:
- Tarjoa laukauksia a ammuttu lasi ja käytä vain suositeltua alkoholimäärää muissa juomissa.
- Käytä heikosti kestäviä alkoholeja. Kukaan ei halua juhlan päättyvän aikaisin, joten käytä heikosti kestäviä alkoholeja, jos niitä on saatavilla.
- Soita viimeinen puhelu. Sulje baarisi tunti ennen juhlan päättymistä turvallisuuden varmistamiseksi.
Tarjoile jokaiselle jotakin
Vaikka saatat nauttia drinkin tai kaksi, kaikki vieraat eivät aio osallistua juhliin. Vauhdita nämä vieraat tarjoamalla heille enemmän kuin vettä ja tarjoamalla erityinen juoma, kuten Neitsyt Marian tai Shirleyn temppeli.
Pidä sotku loitolla
Jopa parhaat vieraat voivat olla hieman sotkuisia, varsinkin kun on kyse alkoholista. Jos asennat baarin keittiön ulkopuolelle, käytä lattian alla ja takana olevaa pientä mattoa lattian suojaamiseksi.
"Baarin pitäminen lähellä tai jopa keittiössäsi on paras vaihtoehto siistille juhlille", Foley sanoo. "Tämä kokoonpano takaa maksimaalisen viihdyttävän ja minimaalisen puhdistuksen!"
Ideoita cocktailjuhlan resepteihin
Betty's party cocktail lihapullien resepti
Tässä videossa Betty tekee upeita juhlacocktail -lihapullia. Nämä ovat pieniä lihapullia, jotka on peitetty kirpeällä kastikkeella ja asetettu hitaaseen liesiin, kunnes ne ovat valmiita tarjoilemaan kekseillä. Ne sopivat hyvin pelipäivään!
Lisää kodin baarimikosta ja viihdyttävästä
- Kuinka varastoida baarisi lomajuhliin
- 10 pakollista upeita cocktaileja varten
- Tasokkaita juomareseptejä viihdyttäväksi
