Katkarapu ei ole vain halvin äyriäinen, jonka voit ostaa. Se on myös monipuolisin, joten se on loistava valinta, kun et tiedä mitä tehdä illalliselle.
Katkarapu on äyriäinen, joka näyttää sopivan hyvin kaiken kanssa. Voit lisätä sen risottoon saadaksesi vähän proteiinia. Voit lisätä ne keittoon, jotta siitä tulee makeampi ateria. Voit lisätä ne salaattiin, kun haluat jotain kanan sijasta tai voit syödä niitä yksin. Vaikka rakastan katkarapujen lisäämistä salaattiin tai risottoon, rakastan myös niiden syömistä yksin. Yksi suosikkivalinnoistani on "kuori ja syö katkarapuja". Mutta pidän myös kuorimisesta ja kastelusta kastikkeessa ennen Minä kokkaan ne. Nämä hoisin-katkarapukabobit vievät niin vähän aikaa, ja ne ovat täydellinen valinta kiireisillä, "minulla ei vain ole aikaa ruoanlaittoon" -iltoilla.
Grillattua hoisin -katkarapuja
Palvelee 4
Ainesosat:
- 1 kiloa katkarapuja, kuorittu ja deveined
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl hoisin -kastiketta
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Ohjeet:
- Pujota katkarapuja vartaisiin.
- Kuumenna öljy suuressa grillipannussa keskilämmöllä. Voitele katkarapu hoisin -kastikkeella ja aseta pannulle. Jatka katkarapujen hauduttamista, kunnes ne ovat kypsiä, noin kolme minuuttia per puoli.
- Siirrä katkaravut tarjoilulautasille, ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile salaatin tai riisin kanssa.
Muut katkaravun reseptit
Cajun -tyylinen paistettu katkarapu
Chili -limen katkarapuja
Deviled munat katkarapuja
