Kotitekoisia perunalastuja - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Rapeita paistettuja perunalastuja

Tekee 4-6 annosta

Ainekset:

• 2-3 suurta perunaa valitsemasi mukaan
• 3 rkl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Pese perunat hyvin. Kuori iho ja leikkaa haluttuun paksuuteen. Liota vedessä 30 minuuttia; valuta ja kuivaa hyvin.
3. Sekoita perunaviipaleet öljyllä ja suolalla; laita ne kerroksittain alumiinifoliolla peitetylle pellille.
4. Paista siruja, kunnes ne ovat kauniin ruskeita, noin 15 minuuttia.
5. Poista sirut uunista ja siirrä ritilälle jäähtymään. Mausta halutessasi lisää suolalla.

Mausteinen valkosipuli ja chili

Tekee 4-6 annosta

Ainekset:

• 2-3 suurta perunaa valitsemasi mukaan
• 4 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaleiksi
• 1 tl karkeaa suolaa
• Ripaus pippuria
• Ripaus chilijauhetta
• 3 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Pese perunat hyvin. Kuori iho ja leikkaa haluttuun paksuuteen. Liota perunaviipaleita vedessä 30 minuuttia; valuta ja kuivaa hyvin.
3. Yhdistä valkosipuli suolalla, pippurilla ja chilijauheella kahvimyllyssä tai laastilla ja survin. Jauha mausteseos hienoksi.
4. Sekoita perunaviipaleet öljyllä ja puolet mausteseoksesta. Laita sirut yhteen kerrokseen alumiinifoliolla päällystetylle pellille.
5. Paista siruja, kunnes ne ovat kauniin ruskeita, noin 15 minuuttia. Poista sirut uunista ja siirrä ritilälle jäähtymään.
6. Ripottele loput mausteseoksesta sirujen päälle.

Paras hapankerma ja sipulidippi

Tekee 4-6 annosta

Ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kuppi hienonnettua valkosipulia
• 2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
• 2 kuppia smetanaa
• 1/2 dl majoneesia
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy keskilämmölle ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita. Lisää valkosipuli viimeisten minuuttien aikana ja paista kunnes se on kullanruskea. Valuta öljy ja anna sipulin ja valkosipulin jäähtyä hyvin.
2. Samaan aikaan sekoita smetanaa majoneesin, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita joukkoon jäähtynyt sipuli ja valkosipuli.
3. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Lisää chip & dip -reseptejä

Perunalastukeksejä
Kasvislastureseptit
Seitsemän kerroksen dip -resepti

Jätä kommentti