Siirry, sipulirenkaat - tänä syksynä kyse on rapeista tammenterhojen squash -renkaista - SheKnows

Olen aina ollut sipulirengasfani. Kun minulle annetaan sipulirenkaat tai perunat, sipulirenkaat voittavat minulle kädet (ellei bataattiperunat ole valinta - asiat muuttuvat monimutkaisiksi). Rakastan vain rapeaa ulkoa ja pehmeää, lämmintä sipulirenkaan keskellä. Mikään ei voita sitä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart laittaa perunagratiininsa näihin kahteen yllättävään ainesosaan

Sipulirenkaat ovat kuitenkin yksi niistä asioista, jotka ovat täysin tilausruokaa vain siksi, että en ole millään tavalla haistan kotini paistinöljyllä rasvaisille sipulille, joita ruokailija voi tehdä paremmin kuin koskaan kotona joka tapauksessa. Se sanoi, että kaipaan edelleen heitä ja heidän murheitaan. Nämä rapeat paistetut kookos-tammenterho-squash-renkaat ovat kotona (terveellisempi) sipulirenkaan syksyn versio. Versio, josta voit tuntea olosi hyväksi syödessä, ja sisältää kaikki klassisessa sipulirenkaassa rakastamasi asiat.

Rapeaksi paistettu kookos-tammenterho squash renkaat resepti

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Paistoaika: 35 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset:

• 1 tammenterho, leikattu renkaiksi, siemenet poistettu
• 1/3 kuppia kookosmaitoa (laatikosta)
• 1 rkl kookosöljyä
• 1/2 dl korppujauhoja
• 1/2 dl makeuttamatonta raastettua kookospähkinää
• Suolaa ja pippuria
• 2 rkl grillikastiketta tai makeaa chilikastiketta
• 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi foliolevyllä ja aseta ritilä sen päälle.
2. Kaada maito ja kookosöljy matalaan kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia ja sekoita sitten.
3. Laita pieneen astiaan korppujauhot, kookospähkinä, suola ja pippuri ja sekoita.
4. Kasta kurpitsarenkaat maitoseokseen ja peitä ne sitten korppujauho-kookosseoksella.
5. Aseta kurpitsa ritilälle leivinpaperin päälle.
6. Paista 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Käännä varovasti ja palaa uuniin vielä 15 minuutiksi.
7. Sekoita pienessä kulhossa grillikastike tai makea chilikastike kreikkalaisen jogurtin kanssa.
8. Tarjoile kurpitsa lämpimänä uunista dipin kera.

Lisää tammenterhojen reseptejä

Pähkinä täytetty tammenterho
Makkaraa ja maissileipää täytettyä tammenterhoja
Silkkinen tammenterhon squash -keitto