Kermainen polenta paahdettujen kasvisten kanssa-yksinkertaisesti herkullinen gluteeniton ateria-SheKnows

Tämä polenta -ruokalaji on täynnä makua kaikkien paahdettujen kasvisten ansiosta. Se sopii lounaaksi tai osana kevyttä, gluteenitonta ateriaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Polenta on klassinen italialainen ruokalaji, joka on yksinkertainen mutta täyttävä. Voit tarjoilla sitä monien eri ainesosien päällä. Tämä resepti sisältää paahdettuja tomaatteja, munakoisoa ja sipulia. Paahdetut kasvikset tuovat esiin ripauksen karamellisoitumista ja makeutta.

Nappaa suosikki tomaattikastiketta ja raastettua parmesanjuustoa myös polentan päälle. Sinulla on maukas ja täyttävä ruokalaji illalliselle (tai lounaalle) alle 30 minuutissa.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Sillä aikaa Hän tietää yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Kermainen polenta paahdetuilla tomaateilla, sipulilla ja munakoisolla resepti

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Tarjoilee 4-6 

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 pieni munakoiso, pää leikattu, leikattu 1/2 tuuman kierroksiksi ja leikataan sitten uudelleen kuutioiksi
• 1 sipuli, leikattu pieniksi viipaleiksi
• 4 romanitomaattia, leikataan neljään osaan ja leikataan sitten puoliksi
• Suolaa ja mustapippuria vihannesten maustamiseen
• 1 kuppi polentaa
• 4 kupillista vettä
• 1 tl suolaa
• 2 tl voita
• 1/2 dl tomaattikastiketta
• Koristeena raastettua parmesanjuustoa
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Suihkuta kevyesti 2 paistinpannua tarttumattomalla ruoanlaitto- ruiskeella.
2. Lisää vihannekset uunivuoille (laita munakoiso omalle pannulle) yhdellä kerroksella.
3. Lorauta vihannekset 2 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Laita uuniin ja paista välillä sekoittaen. Munakoiso lopettaa paahtamisen ennen kuin tomaatit ja sipuli tekevät. Poista vihannekset, kun ne ovat pehmenneet ja alkavat karamellisoitua hieman.
5. Kun vihannekset kypsyvät, valmista polenta. Lisää suurelle pannulle vesi ja 1 tl suolaa. Kiehauta vesi. Lisää polenta vähän kerrallaan sekoittaen, kunnes se alkaa sakeutua.
6. Pienennä lämpöä ja keitä usein sekoittaen noin 25 minuuttia.
7. Sekoita voi seokseen.
8. Tarjoile yksittäisillä lautasilla, joiden päälle on lisätty muutama lusikallinen tomaattikastiketta, vihanneksia ja parmesaanijuustoa.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Hoisin-lasitettu kana, paahdettuja vihreitä papuja
Mausteinen katkarapu ja spagettikurpitsa Gorgonzollan kanssa
Kanelilla maustettu päärynä hollantilainen vauvapannukakku