New Englandin keittiö on lohdullinen, maukas ja ainutlaatuinen alueelle. Tänään viemme sinut Bostoniin retkelle reseptireitille.
Kun ajattelet Bostonia, mitä ruokia tulee mieleen? Olipa kyseessä hyvä simpukkajuusto tai perinteinen ruskea leipä, meiltä saat apua. Valmista ja leipoa joitain näistä alueellisista resepteistä kotonasi tänään. Kulttuurista täynnä Bostonissa on Yhdysvaltojen vanhin ravintola: Union Oyster House. Siellä on myös North End, jossa on italialaisia leipomoita ja erikoisuuksia. Matkusta Bostoniin seuraavien reseptien avulla.
1. New England simpukka chowder resepti
Kuva: Ananas ja kookos
New England simpukka chowder on New Englandin klassinen chowder, erityisesti Massachusettsissa. Se on rikas ja kermainen, ja jokaisella ravintolalla on oma versio.
2. Bataatti ja maissisimpukka chowder resepti
Kuva: Suklaa Moosey
Toinen versio on tämä bataatti ja maissisimpukka. Kuten sanottu, jokaisella on oma versio chowderista.
3. Oyster pata resepti
Kuva: Ei koskaan riitä timjami
Tyypillisesti osteripata tehdään tilauksesta, jotta tuoreet osterit eivät ylikypsy. Runsaasti kermaa ja tuoreita yrttejä tarjoillaan yleensä päivittäisenä erikoisuutena ravintoloissa.
4. Paras Bostonin leivottujen papujen resepti
Kuva: Hitaasti paahdettu italialainen
Valmistettu perinteisesti melassista ja suolasianlihasta kaikkien aikojen parhaat Bostonin paistetut pavut ovat täydellinen lisuke. Tästä ruokalajista tuli niin suosittu, että Boston sai lempinimen Beantown.
4. Hummeribisque -resepti
Kuva: Anna joku uuni
Lämmitä Bostonin kylminä kuukausina kulholla tätä hummeribisque, tehty makealla hummerilla tämän valtion rannikolla.
5. Old Bayn osterikeksien resepti
Kuva: Paha nuudeli
Old Bayn osterikeksejä sopivat täydellisesti simpukoiden, hummerikeksien ja osteripataiden kanssa.
6. Turskakakkuresepti
Kuva: Perhejuhla
Turska on kala, jota käytetään yleisesti kaikissa Bostonin valmisteissa, kuten näissä turskakakut.
7. Juustomaista paistettua turskan reseptiä
Kuva: Perhejuhla
Kokeile tätä juustoinen paistettu täytetty turska seuraavassa illallisjuhlissasi. Vieraasi ovat vaikuttuneita, mutta tiedät, kuinka helppoa se oli tehdä.
8. Hummeri mac ja juusto resepti
Kuva: Foodie Crush
Herkullinen resepti tämä hummeri mac ja juusto tarjoillaan kaikkialla Bostonissa, ja tuore, makea hummeri ilmestyy mahdollisimman moniin resepteihin.
9. Hummerirullan resepti
Kuva: Resepti tyttö
Toisin kuin Connecticutissa hummerirulla joka on kastettu lämpimään voihin, New England -rullassa on majoneesia, sitruunaa ja joskus yrttejä.
10. Olut höyrytetty simpukat resepti
Kuva: Muskottipähkinä lastenhoitaja
Mikä näistä tekisi olutta höyrytettyjä simpukoita vielä enemmän Boston on, jos höyrytät ne Samuel Adams -olussa.
11. Valkoisen simpukka -pizzan resepti
Kuva: Resepti tyttö
Italian läsnäolo Bostonissa on vahva, ja tämä valkoinen simpukka pizza on otettava pizzat ympäri North Endiä.
12. Bostonin kermapiirakan resepti
Kuva: Tori Avey
Boston kermapiirakka, luultavasti tunnetuin jälkiruoka Boston tunnetaan.
13. Parker House -rullien resepti
Kuva: Erittäin kulinaarinen
Parker House -rullit luotiin Parker House -hotellissa, ja niitä tarjoillaan sen baarissa ja ravintolassa tähän päivään asti.
14. Kermainen karpalopiirakan resepti
Kuva: WonkyIhana
Kokeile reseptiä kermainen karpalopiirakka, koska karpalot ovat Massachusettsin kansallinen sato. Vaikka karpaloita ei ole, vain Bostonin ulkopuolella on paljon.
15. Klassinen irlantilaisen kahvin resepti
Kuva: Luova kulinaarinen
irlantilainen kahvi on täydellinen tapa lopettaa yö kunnioittaen irlantilaisia Bostonissa.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivun Facebookissa.
Lisää New England -reseptejä
Pallaksen chowder
Höyrytetyt simpukat valkoviinikastikkeella
Mikä tekee suuren hummerirullan?
