Bestseller-kirjailija, kokki, televisio-isäntä, liikemaguli, vaimo, äiti. Giada De Laurentiis on yksi kiireinen nainen. Seuraavassa on muutamia hänen yksinkertaisia vinkkejä kiireisille äideille, jotta he saavat herkullisen illallisen pöydälle hetkessä, ja muutamia ruokatrendejä, joita kannattaa varoa.
Löytääkö Giada todella aikaa ruoanlaittoon?
Vakavasti, kuinka ruokamoguli, joka jongleeraa vaimo, äiti ja jatkuvasti laajeneva yritysportfolio, todella löytää aikaa ruoanlaittoon. Hän ei varmasti laita esiliinaansa ilman meikkiä ja kameroita, eikö?
"Minulta kysytään sitä koko ajan", Giada vastaa tuon tavaramerkin kikatuksella. ”Kun minulla on seisokkeja, ruoanlaitto on todella ainoa tapa löytää rentoutumista. Ruoanlaitto on minulle tapa rentoutua. Kun valmistat ruokaa, menet omaan maailmaan ja pakenet hetkeksi todellisuutta. Ruoanlaitto on loistava pako. ”
Vinkkejä kiireisille äideille
"Yleensä pidä asiat mahdollisimman yksinkertaisina", Giada sanoo. "Varastoi ruokakomero ja löydä muutama resepti. Se on todella avain ruoanlaittoon. ”
Hän ehdottaa, että vain pieni määrä pastaa, hyvää oliiviöljyä ja kulho tuoretta sitruunaa, kuka tahansa voi tehdä helpon ja maukkaan aterian. Yhdistä pullo valkoviiniä ja illallinen on pöydällä. "Kyse on todella yksinkertaisesta pitämisestä", hän lisää.
Giadan 3 ruoka -suuntausta katsomassa
Ruoka -autot
"Ihmiset todella etsivät yksinkertaisempia ja yksinkertaisempia ruokia", hän sanoo. Siksi ruoka -autoista on tullut niin iso asia. Yleensä ruoka -autot valmistavat vain yhden tai kaksi todella hyvää asiaa, jotka on yksinkertaisesti valmistettu, olipa kyseessä sitten tacot, hot dogit tai jotain eksoottisempaa. Yksinkertaiset, herkulliset ruoat eivät koskaan mene pois muodista.
Lue hulluimmista ruoka -auton valikkokohdat >>
Gluteeniton
Giada sanoo, että äidit kysyvät häneltä aina gluteenittomista vaihtoehdoista perheilleen. Tällä hetkellä hän sanoo kokeilevansa ruskeaa riisipastaa, quinoaa ja muinaista, gluteenitonta viljaa nimeltä "farro", jota käytettiin Italiassa kaiken valmistamiseen viljasta leipiin ja pastoihin.
Löydä lisää gluteenittomia reseptejä >>
Todella kilttiä
Giada sanoo lopulta, että hän on kokeillut melko paljon agavea. "Olen lisännyt sen sekoitettuihin juomiin, teihin ja salaattikastikkeisiin."
Agave -nektari eli agavesiirappi on makeutusaine, joka on valmistettu useista agavelajeista. Se on makeampaa kuin hunaja, mutta sen maku on samanlainen ja se on yleensä ohuempaa ja kaada helpommin.
Siemaile tätä agave-inkivääri-rita-cocktailia >>
Lisää Giadalta
Giada -ruokia suosikkituotteissaan
Giada puhuu Ruokaverkon tähti
Viihdyttäviä vinkkejä Giadalta
