Tämä uusi käänne perinteisessä kaurapuuro -rusina -evästeessä tekee varmasti vaikutuksen vieraisiisi! Kaneli -sokerikuorrutteella peitetyn kaurapuuro -rusina -murokeksi -evästeen rapeus on uusi katkottu loma -evästeet!
Jos haluat lisää käänteitä, harkitse toffeen, sitruunan tai muiden mausteiden lisäämistä. Nämä evästeet ovat helposti mukautettavissa mieltymystesi mukaan! Taikinan voi myös valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa päivän tai kaksi tai pakastimessa jopa kuukauden!
Kaurapuuro rusina murokeksi
Tekee 2-3 tusinaa evästeitä
Ainekset:
Evästeiden vuoksi
- 1/2 dl voita
- 1 kuppi jauhoja
- 1/2 dl sokeria
- 3/4 dl kaurapuuroa
- 1/2 dl rusinoita
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljaa
Lasitetta varten
- 1/2 dl tomusokeria
- 1 rkl maitoa
- 1/4 tl kanelia
Ohjeet:
1
Vatkaa voi ja sokeri sähkövatkaimella kermaiseksi ja tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Lisää vanilja ja vatkaa hyvin. Sekoita jauhot ja kaneli keskenään ja lisää taikinaan rusinoiden ja kaurapuuron kanssa sekoittaen, kunnes ne juuri yhdistyvät. Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa käsin. Muotoile taikinasta levy, kääri muovikelmuun ja anna jäähtyä vähintään 3 tuntia.
2
Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
3
Kauli taikina kahden vahapaperiarkin väliin 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa evästeet halutun muotoisiksi evästeiden leikkureilla tai terävällä veitsellä.
4
Aseta evästeet 1 tuuman välein leivinpaperilla vuoratulle evästearkille. Paista vaalean kultaiseksi kaikkialla, noin 10-12 minuuttia.
5
Jäähdytä ritilällä. Sekoita tomusokeri, maito ja kaneli keskenään ja kuorruta jokainen eväste.
Lisää reseptiideoita
Oransseja rusinoita
Täysjyväkaneli -rusinaleipä
Karamelli -rusina -popcornipallot
