Koulupäivät ovat aivan nurkan takana. Matematiikan ja luonnontieteiden luokan mukana tulee myös koululounaat ja myyntiautomaatin välipalat, joissa on sokeria, rasvaa ja puhdistettuja hiilihydraatteja. Juuri silloin, kun lapset söivät ja nauttiminen terveellistä ruokavaliota, he palaavat virvoitusjuomien houkutuksiin, jakavat makeisia ystävien kanssa ja ylikuormittavat jalostettuja hiilihydraatteja. Voivatko lapset syödä terveellistä ruokavaliota koulussa, kun heitä ympäröi niin paljon sokeria? Seuraavassa on muutamia vinkkejä heidän terveytensä ja ruokavalionsa pitämiseen.
Puhu
Lounasaikaan New Yorkissa sijaitsevassa Calhoun -koulussa lounasvaihtoehtoihin kuului aikoinaan "harmaa mysteeri" tai juustokakku. Mutta vanhemmat vaativat muutosta, ja koulun teollisuusravintola korvattiin ranskalaisella kokilla Robert Surlesilla eli kokki Bobolla. Kokki Bobon tavoitteet olivat kunnianhimoisia: tarjota tuoreita, terveellisiä ja herkullisia ruokia, joita lapset todella söisivät.
Hänen ruokalistallaan on tuoreita kotitekoisia keittoja, salaattibaari, joka on täynnä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, ja terveellisiä aterioita, kuten lohta appelsiinilla soijalasitteella tai kasvissyöjä kesällä. Kokki Bobo poisti maissisiirapin ruokakomeroistaan, kannustaa vettä lounasaikaan ja menee luokkahuoneisiin opettamaan lapsille valmistamiaan ruokia.
Aluksi lapset vastustivat tätä hintaa, mutta ei mennyt kauaa, kun hän oli voittanut heidät ja heidän vanhempansa anoivat hänen kukkakaali -keittoreseptiään! Kokki Bobon täysin luonnollinen ja terveellinen ruokalista ei edelleenkään ole ylittänyt korvaamansa teollisuusravintolan kustannuksia. Hänen neuvonsa vanhemmille koulun lounasohjelman parantamiseksi: ”Kokoakaa yhteen ja vaatikaa terveellisempää ruokaa. Jos he eivät vieläkään saa sitä, käytä äänestyslaatikon voimaa. ”
Pakkaa se
Lapsesi lounaan pakkaaminen voi olla helpoin tapa varmistaa, että lapsesi saa terveellistä ruokaa, mutta se ei takaa, että hän syö sen, eikä se tarkoita, että hänen ystävänsä eivät jaa välipalojaan hänen.
Beth Bentley Fruithurstista, Alabama, tietää tämän ongelman omakohtaisesti. Hänen yhdeksänvuotias tyttärensä Jerica lisäsi lukuvuonna lähes 10 kiloa ruoan vuoksi, jonka hän jakoi ystävien kanssa lounasaikaan. Bentley puhui Jerican kanssa terveellisten elintarvikkeiden syömisestä ja hän puhui Jerican opettajien kanssa luokkahuoneessa pidettävien makeisten pitämisestä minimissä.
Toinen ratkaisu voisi olla ottaa lapset mukaan ostoksille ja antaa heidän valita terveellisiä aterioita ja välipaloja kouluun. Marie Buckner Tracytonista, Washingtonista, vie lapsensa viljelijän markkinoille, missä he voivat tavata viljelijöitä ja esittää heille kysymyksiä. Hänen mielestään on helpompi saada lapset syömään itse valitsemiaan ruokia.
Leikkaa käteistä
Kunnes koulujen myyntiautomaatit poistetaan (tai ainakin täytetään terveellisillä hinnoilla), saattaa olla viisasta rajoittaa lapsen joka päivä kouluun ottamaa rahaa. On hyvä ja hyvä pakata terveellinen lounas lapsillesi, mutta jos heillä on rahaa taskussa, heidän voi olla vaikea vastustaa ylimääräistä välipalaa tai virvoitusjuomaa. Pidä silmällä heidän menojaan ja varmista, että heidän lounaallaan on tarpeeksi hyvää tavaraa kiusausten vähentämiseksi.
Päästä irti
Cathy Wagner Pagosa Springsistä, Colorado, yrittää olla huolehtimatta liikaa siitä, mitä hänen lapsensa syövät koulussa ollessaan. "He voivat syödä sellaista, mikä ei ole parasta, mutta mielestäni hyvä terveys on seurausta siitä, mitä teet suurimman osan ajasta."
Joan Carter, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Lasten ravitsemustutkimuskeskuksen tiedottaja Houstonissa, Teksasissa, sanoo, että tämä on viisas neuvo. "Älä tee ruoasta valtakamppailua", hän sanoo. Sen sijaan hän kannustaa vanhempia opettamaan lapsille ravitsemusta ja olemaan hyviä roolimalleja. Sitten sinun tarvitsee vain astua taaksepäin ja tietää, että se, mitä teet kotona, leviää lapsillesi, kun he ovat koulussa.
Aiheeseen liittyviä kouluun liittyviä artikkeleita
Ideoita nopeisiin aamiaisiin
Lähetä lapset takaisin kouluun terveellisellä ruokavaliolla
Vinkkejä kouluruokaan
