Ruokaverkosto Ina Garten voi rakastaa Aperol -suihkuttimet, kevyt ja virkistävä kesän salaatteja ja ruoanlaitto hakata yhtä paljon kuin me, mutta hän inhoaa yhtä tiettyä ainesosaa: korianteri.
Ja rehellisesti, Ina… sama.
Lisää: Ina Gartenilla on sokerimaissi hakata sinun täytyy nähdä
Haastattelussa aiheesta Munchies: Podcast, Garten yllätti meidät kaikki, kun hän myönsi, ettei koskaan laita ruokaa korianterin kanssa ja huudahti rohkeasti, että hän vihaa sitä.
"Inhota sitä!" Garten sanoi. ”Tiedän, että ihmiset rakastavat sitä, ja voit lisätä sen reseptiin. Minä vain vihaan sitä. Minusta se on niin vahvaa - ja se oikeastaan maistuu minulle saippualta - mutta se on niin vahva, että se voittaa kaikki muut maut. ”
Hän sanoo edelleen, että kun korianteri on lautasessa, hän voi vain maistaa - ja olemme 100 % samaa mieltä hänen kanssaan.
"Pidän jostakin mielenkiintoisesti maustetusta, mutta kun syöt sitä, saat kerroksia, tiedät, mansikoita, hieman appelsiininkuorta, vähän makeutta, vähän jogurttia", Garten sanoi. "Saat kaikki nämä maut tasapainoon. Mutta kun korianteri on jossakin, voin vain maistaa. Kaikki muu katoaa. ”
Tämä ei kuitenkaan ole ainoa ruoka, josta Garten ei pidä: Et myöskään löydä esiraastettua parmesaanijuustoa hänen päivittäistavarakaupasta.
Haastattelussa Time -lehti kesäkuussa 2017, Gartenilta kysyttiin: "Onko mitään ainesosaa, jota ei todellakaan ole hyvä ostaa [kaupasta ostettua]?" Mihin hän yksinkertaisesti vastasi: "Raastettua parmesaania".
Kaikki sanottiin kuitenkin, että mahdollisuudet näyttävät vähäisiltä, että löydät tulevasta (ja yhdestoista!) Keittokirjasta kaikki ainesosat, jotka sisältävät nämä kaksi ainesosaa, Kokkaa kuin ammattilainen. Kuitenkin sinä tahtoa löytää paljon ruoanlaitto tekniikoita ja vinkkejä uusien herkullisien reseptien lisäksi.
Lisää: Ina Garten jakoi reseptin tulevasta keittokirjastaan ja on täydellinen kesäksi
"Ajan myötä se on vain helpottunut, ja minulla on juokseva lista ruokia ja makuja, joista pidän", Garten kertoi Ihmiset. ”Rakastan esimerkiksi haudutettuja lyhyitä kylkiluita, ja tällä kertaa haudutan ne koko pullossa punaviiniä, joten niillä on syvä ja syvä maku. Ja sitten yhdistin ne rakeisiin, joiden päätin tarvita jotain mielenkiintoista, joten laitoin sinihomejuustoa niihin. Osoittautuu, että sinihomejuusto ja punaviini ovat todella hieno yhdistelmä. ”
Kokkaa kuin ammattilainen saapuu hyllyille lokakuussa 23.
