Äskettäinen Concordia -yliopiston tutkimus osoittaa, että suurin osa kanadalaisista ei syö tarpeeksi hedelmiä ja kasviksia. Oletko yksi heistä? Jos näin on, on aika ladata rapeampi! Tässä on muistutus hedelmien ja vihannesten terveyshyötyistä sekä vinkkejä siitä, miten “Daily 5” on helppo sisällyttää ruokavalioosi.
Terveyshyödyt
Äiti tiesi mistä puhui, kun hän kehotti sinua syömään hedelmiä ja vihanneksia. Ne ovat vähärasvaisia ja kaloreita ja täynnä kuitua, mikä auttaa pitämään ruoansulatusjärjestelmän säännöllisenä. Tuoreet tuotteet ovat täynnä vitamiineja ja antioksidantteja, ja tiettyjen hedelmien ja vihannesten kulutuksen on osoitettu vähentävän sydänsairauksien, aivohalvauksen ja joidenkin syöpätyyppien riskiä.
Yksi asia, jota äiti ei ehkä tiennyt, on se, että hedelmät ja vihannekset ovat erinomainen kalsiumin lähde. Vihreät vihannekset, kuten parsakaali, ruusukaalit, kaulus, sinappivihreä ja lehtikaali, ovat kaikki erittäin kalsiumia. Itse asiassa yksi kuppi keitettyä lehtikaalia sisältää saman määrän imeytyvää kalsiumia kuin yksi kuppi lehmänmaitoa, puolet kaloreista. Monien hedelmien ja vihannesten sisältämä magnesium, kalium, C -vitamiini ja K -vitamiini vahvistavat myös luustoa.
Painon ylläpito
Hedelmät ja vihannekset eivät ole vain välttämättömiä ravitsemusne ovat myös luonnollisesti vähäkalorisia ja rasvattomia. Tuoreiden tuotteiden välipala voi auttaa sinua ylläpitämään tai laihtumaan, kun se on osa terveellistä ruokavaliota. Tässä muutamia ideoita terveellisistä välipaloista, jotka sisältävät tuoreita hedelmiä ja vihanneksia:
- Vauvan porkkanat hummuksella
- Täysjyvä paahtoleipää mantelivoin ja banaaniviipaleiden kanssa
- Vihreitä rypäleitä vehnäkekseillä
- Kreikkalainen jogurtti mustikoilla
- Punaisia paprikaa, joissa on vähärasvainen karjatila
Helppoja tapoja syödä värejäsi
Tuoreiden hedelmien ja vihannesten syöminen on paras tapa saada niiden täydelliset ravitsemukselliset hyödyt. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tuoreita hedelmiä käsilläsi tai jos sinä tai perheenjäsenesi olet vähän nirso syövä, on olemassa muita tapoja sisällyttää hedelmät ja vihannekset ruokavalioosi. Tässä muutamia ideoita:
- 100 prosenttia puhdasta hedelmä- tai vihannesmehua
- Vähäsokeriset hedelmät leviävät
- Kuivatut hedelmät, kuten kirsikat, karpalot, rusinat tai mustikat
- Pakastekuivatut hedelmälastut
- Soseutetut hedelmät pusseissa
Lisää terveellisiä ruokailuvinkkejä
Tosiasiat natriumista
Tosiasioita kuidusta
Faktoja rasvasta
