Cajun -rapu -beignet -resepti - SheKnows

Nämä rapu -beignetit ovat hauska alkupala tarjoiltavaksi seuraavaan kokoontumiseen!

Nämä rapu -beignetit ovat todellinen yleisön miellyttäjä! Tarjoile suosikkikastikkeesi rinnalla äläkä unohda kuumaa kastiketta niille, jotka haluavat maustaa asioita!

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Cajun -rapu -beignet -resepti

Saa noin 12 beignettia

Ainekset:

• 8 unssia kiinteä rapu
• 1 kuppi jauhoja
• 1/4 cup maissijauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 muna lyöty
• 1/4 dl simpukanmehua (kanta voidaan korvata)
• Maito
• 1 tl Cajun -maustetta tai Old Baya
• 2 valkosipulia, hienonnettuna
• 2 tl persiljaa, hienonnettuna
• Canola tai kasviöljy paistamiseen (noin 2 kuppia)

Ohjeet:

1. Sekoita isossa kulhossa jauhot, maissijauho ja leivinjauhe keskenään.
2. Lisää mittakuppiin 1/4 kuppi simpukanmehua. Lisää maitoa simpukamehuun, kunnes neste saavuttaa 2/3 kupin. Lisää simpukan mehu/maito -seos vatkattuun munaan.
3. Kaada märkä seos kulhoon kuivien aineiden kanssa. Lisää rapu lihaa, valkosipulia ja persiljaa ja taita kaikki hyvin yhteen, kunnes olet saavuttanut tahmean taikinan kaltaisen sakeuden.
4. Kuumenna raskaassa kattilassa tai rasvakeittimessä öljyä keskilämpötilalla, kunnes se saavuttaa 350 astetta F. Pudota lusikankokoiset taikinapalat varovasti kuumaan öljyyn erissä (noin 3 tai 4 kerrallaan) ja paista kullanruskeiksi noin 5 minuuttia. Valuta muruset talouspaperin päälle ja suola tarvittaessa.
5. Tarjoile frittereitä kuumana sitruunaviipaleilla, kuumalla kastikkeella ja suosikkikastikkeella.

Rapu ja tuorejuusto puolikuun rullien resepti
Avokado -rapukakut
Terveellinen paistettu taskurapu

Jätä kommentti