Yllätä perheesi modernilla spinillä perinteiseen porkkanakakkuun. Nämä herkullisen kosteat porkkanakakut keksit täytetään lämpimillä mausteilla ja täytetään runsaalla kanelikermajuustokuorrutuksella.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys
Porkkanakakku -evästeet
Saa 24 evästettä
Evästeiden vuoksi
Ainekset:
- 1/2 dl tummaa ruskeaa sokeria
- 1/2 dl rakeistettua sokeria
- 1 tikku suolaamatonta voita, huoneenlämpöinen
- 1 iso muna
- 1 1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl leivonta sooda
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl kosher -suolaa
- 2 tl *kurpitsapiirakkaa
- 1 1/4 kuppia valssattua kauraa
- 1 1/2 dl hienonnettua porkkanaa (noin 2 porkkanaa)
- 1/2 dl rusinoita
- 4 unssia murskattua ananasta, valutettu
Ohjeet:
- Kuumenna 350 asteeseen F ja vuoraa evästearkki leivinpaperilla tai silikonilla.
- Yhdistä tummanruskea sokeri, rakeinen sokeri ja voi ja sekoita sauvasekoittimella vaaleaksi ja kermaiseksi, noin 3 minuuttia; lisää muna ja vaniljauute, kunnes seos on sekoittunut kunnolla.
- Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola ja kurpitsapiirakka -mauste.
- Lisää jauhoseos vähitellen märään seokseen, kunnes se on juuri yhdistetty; lisää kaura, porkkanat, rusinat ja ananas.
- Kaavi taikina evästearkille keskikokoisella evästekauhalla jättäen 2 tuumaa evästeiden väliin; paista 12–15 minuuttia tai kunnes se on hieman ruskistunut. Jäähdytä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä sitten jäähdytystelineeseen. Kun evästeet ovat jäähtyneet, kuorruta kanelikermajuustokuorrutuksella.
Kuorrutusta varten
Ainekset:
- 4 unssia tuorejuustoa
- 1/4 dl suolaamatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 1/2 dl makeisten sokeria
- 1 tl kanelia
Ohjeet:
- Yhdistä kermajuusto, voi, vanilja, kunnes se on sekoitettu; lisää makeisten sokeri hitaasti, kunnes se on sekoitettu; sekoita hitaasti joukkoon kaneli.
- *Jos sinulla ei ole kurpitsapiirakan maustetta käsilläsi, korvaa seuraava: 1 tl jauhettua kanelia, 1/2 tl jauhettua inkivääriä, 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää ja 1/8 tl jauhettua neilikkaa.
Lisää leivontaideoita ja reseptejä
Maustetut appelsiinikarpalo -murutangot
Maple Pekaanipähkinät
Mini kookos kerma torttuja
Jätä kommentti
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![ina garten syksyn reseptit](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![mac- ja juustoreseptejä](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon