One-Pot Wonder: Kermainen penne arrabbiata on helppo pyöräyttää italialaista klassikkoa-SheKnows

Mikään ei ole lohduttavampaa kuin iso kulho pastaa, joka on peitetty tuoreella tomaattikastikkeella. Mutta kotitekoisen pasta -illallisen ei tarvitse enää pitää sinua keittiössä tuntikausia tämän helpon reseptin ansiosta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Pasta arrabbiata (klassinen mausteinen italialainen tomaattikastike) helpottui. Ei-kiehuva penne tekee tästä yhden ruuan ateriasta helppoa tuulta. Jos et löydä keittämätöntä pastaa, älä stressaa; käytä vain tavallista pastaa ja valmista pakkauksen ohjeen mukaan.

Halusin tehdä yksinkertaisen, maalaismaisen kastikkeen tälle astialle käyttämällä kaikki mehukkaat tomaatit ja tuoreet yrtit. Täydennä se runsaalla tuoreella raastetulla parmesaanijuustolla, jotta koko perhe voi nauttia herkullisen kesäillallisen.

Yhden potin kermainen penne arrabbiata-resepti

Kevyt mutta herkullinen, tämä kasvissyöjäystävällinen pastaruoka yhdistyy vaivattomasti, mutta maistuu siltä, ​​että se valmisti tuntikausia.

Palvelee 6

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 1 (16 unssin) laatikko ei-kiehuvaa penne-pastaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 makea sipuli, jauhettu
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kiloa romanitomaattia, kuutioituna
• 2 kuppia paahdettuja paahdettuja tomaatteja tai tavallisia kuutioituja tomaatteja
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 1/4 dl makeaa punaviiniä
• 1 rkl kuivattua italialaista maustetta
• 1 iso kourallinen tuoretta basilikaa, hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta oreganoa, hienonnettuna
• 1/2 tl punaisen pippurin hiutaleita
• 1/4 dl raskasta kermavaahtoa
• Koristeeksi tuoretta raastettua parmesanjuustoa
• Ylimääräinen basilika, koristeluun

Ohjeet:

1. Lisää isoon kattilaan pasta ja vesi ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan (kun ei-kiehuvaa pastaa kypsyy, vesi haihtuu ja jää vain keitetty pasta). Siirrä pasta kulhoon ja aseta sivuun.
2. Lisää samaan kattilaan oliiviöljy, sipulit ja valkosipuli ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
3. Lisää loput ainekset rasvaa kermavaahtoa lukuun ottamatta. Peitä kattila ja hauduta 20 minuuttia. Sekoita joukkoon kova kermavaahto, lisää keitetty pasta ja sekoita varovasti.
4. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pasta on lämmennyt, ja koristele ruoka tuoreella parmesaanilla ja ylimääräisellä basilikalla.
5. Tarjoa suoraan kattilasta, perheen tyyliin. Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.

Lisää yhden potin pastareseptejä

Yksi kattila rigatoni kanan ja sienien kanssa
One-Pot quinoa, pasta ja papukeitto
Yhden potin kalkkunamakkarapastilaatikko