Voidaan sanoa, että vuodesta 2013 tulee ruoan vuosi. Vihannesten syömisestä lihattomaksi menemiseen on kymmeniä suuntauksia, jotka voit sisällyttää päivittäiseen ruokailutottumukseesi. Mitkä ovat tärkeimmät elintarvikkeet, joihin sinun pitäisi upottaa hampaasi? Tässä on seitsemän suosikkiamme.
Paukkumaissi
Miksi kaivaa rasvaisten sirujen kulhoon, kun voit ponnahtaa joitain näistä runsaasti kuitua sisältävistä, ravitsevista ytimistä luodaksesi herkullisen keskipäivän tai myöhäisillan välipalan? Ja popcornin päälle voi laittaa melkein mitä tahansa - mistä Kanadan juustoa chilihiutaleisiin - herkullisen naposteltavan luomiseksi, joka sopii makuusi.
Mene lihattomaksi
Kutsu sitä Oprah-ilmiöksi, mutta lihattomuus (hänen "lihattomat maanantait") vähintään yksi päivä viikossa on nyt pakollinen ruoka-suuntaus vuodelle 2013. Millä voit korvata rakkaan pihvin tai kanan? Tofu on yksi vaihtoehto, samoin kuin tempeh. Mutta voit myös kaivaa lautaselle pastaa, jossa on tuoretta tomaattikastiketta ja joitain
Kanadan juustoa (lisättyyn proteiiniin).Munkkeja
Etkö ole kuullut? Nämä makeat välipalat ovat uusi cupcake. Odota näkeväsi ne jälkiruokaravintoloina ravintoloissa, häissä ja kaikissa tyylikkäissä cocktail-juhlissa. Muista vain: koska ne ovat täynnä sokeria, niiden pitäisi olla satunnaisesti hoitaa sen sijaan, että syöt jotain joka päivä.
Pelillistä lihaa
Jos lihattomuus ei ole sinun juttusi, ehkä tämä uusi "villi" ruoka -suuntaus on sinua varten. Valtakunnallisesti ja paikallisesti voit nähdä enemmän "luonnollista", "maatilalla kasvatettua" ja "metsästettyä" peliä valikoissa ja ravintolasi pakastimissa. Kaikki hirvenlihasta villisikasta kaniin ja kenguruun on otettavissa. Tarjoile kevyen salaatin tai couscous- tai quinoa -sivun kanssa.
Kotitekoista leipää
Siirry yli, täysjyvä ja valkoinen leipä. Kaupungissa on joukko uusia kuoria, ja he ottavat kruunusi huipputaikinaksi. Tänä vuonna kiinnitämme enemmän huomiota leipään ja leivomme leipiä makumme mukaan. Sourdough, gluteeniton, ruis ja muna ovat kaikki leipävaihtoehtoja tavoitettavaksi vuonna 2013. Tarjoile pyyhkäisyllä voita tai tuoretta pala kanadalaista juustoa.
Fermentoidut tavarat
Kimchi! Hapankaali! Suolakurkkua! Jos et ole näiden tavallinen kuluttaja, valmistaudu kaivautumaan niihin laajasti koko vuoden 2013 ajan. Nämä elintarvikkeet, jotka ovat perinteisiä herkkuja muualla maailmassa, lisäävät täydellisen hapan potkun suolaisiin ruokiin, kuten salaattiin tai perogiesiin.
Juurekset
Lehtivihreät kasvikset ovat niin ohimeneviä. OK, joten he eivät todellakaan mene pois muodista, mutta he siirtyvät taka-alalle muille vaikeammin kypsennettäville vihanneksille, kuten kurpitsa, bataatti ja lehtikaali vuonna 2013. Nämä juurivihannekset ovat runsaasti kuitua ja täynnä ravintoaineita, joten ne ovat täydellisiä ruokia, jos haluat kasvissyöjä. Ne kypsennetään myös tuoreemmilla tavoilla (yleensä nämä tuotteet löytyvät vain patoista tai chilistä).
Lisää terveellisestä syömisestä
3 alle 500 kalorin lounasta
Mikä on terveellisin öljy ruoanlaittoon?
5 Stressiä tuhoavat elintarvikkeet
