Äidin kotitekoiset suklaakeksejä ovat luultavasti paras asia koskaan, mutta suklaalastuilla voi tehdä paljon enemmän kuin evästeitä - niitä voidaan käyttää kakkuissa, kuppikakkuissa, muffineissa, teeleipissä ja muussa. On jopa päivä omistettu tälle erittäin monipuoliselle ainesosalle. 15. toukokuuta vietetään kansallista suklaapähkinäpäivää, joka antaa sinulle mahdollisuuden juhlia muutamia herkullisia ja makeita suklaamakeisia herkkuja aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Suklaalastureseptejä
Suklaalastuja
Tekee 12 teeleipää Yhdistä kuuma kuppi espressoa ja sinulla on yksi herkullinen tapa aloittaa päiväsi.Ainekset:
1-3/4 kuppia yleisjauhoja
1/3 cup rakeista sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
5 rkl suolatonta voita, kuutioituna
3 rkl tuoretta appelsiinimehua
1/2 dl miniatyyristä puolikasta suklaataOhjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. ja päällystä leivinpaperi ruokasuihkulla. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa.2. Leikkaa voi jauhoseokseen kahdella veitsellä tai leivonnaisella, kunnes seos muistuttaa murusia. Kaada appelsiinimehu seokseen ja sekoita, kunnes taikina on valmis. Sekoita joukkoon suklaalastuja, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Aseta taikina jauhotetulle alustalle ja rullaa ympyräksi, joka on noin 1/2 tuumaa paksu. Leikkaa sämpylät pyöreällä tai kolmiomaisella evästeiden leikkurilla 4. Laita sämpylät valmiille leivinpaperille ja paista 10–12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ritilöillä ja tarjoile voin ja hillon kanssa.
Suklaa Chip Leipä
Tee 1 leipä Yllätä makuasi palalla tätä taivaallista leipää seuraavalla lounasaikaan. Käytä sitä voileivän valmistamiseen (katso resepti alla) tai paahda paahtoleipä kumppaniksi pinaatin mansikan fetasalaatin kanssa.Ainekset:
1/4 dl vettä
1 kuppi täysmaitoa
1 muna
3 kuppia leipäjauhoa
3 rkl vaaleanruskeaa sokeria
2 rkl rakeistettua sokeria
1 tl suolaa
1 tl kanelia
1-1/2 tl aktiivista kuivahiivaa
2 rkl suolatonta voita, pehmennetty
3/4 dl puolimakeaa suklaalastujaOhjeet:
Sekoita kaikki ainekset suklaalastuja lukuun ottamatta leipäkoneessa ja noudata valmistajan ohjeita tavallisen leivän osalta. Lisää suklaalastuja juuri ennen vaivaamisen päättymistä. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen, viipaloi ja tarjoile.
Suklaalastu ja Nutella -voileipä
Tekee 1 voileivänAinekset:
2 rkl tuorejuustoa, pehmennetty
2 viipaletta suklaaleipää (katso resepti yllä)
1 rkl minisuklaalastuja
2 rkl Nutellaa
1/2 banaania, viipaloituOhjeet:
1. Levitä 1 rkl tuorejuustoa jokaisen leipäviipaleen päälle. Ripottele suklaalastuja kummallekin puolelle ja paina varovasti alas. Levitä 1 rkl Nutellaa suklaalastujen päälle ja päälle viipaloituja banaaneja. Aseta leipäviipaleet täytteen kanssa sisäpuolelle ja leikkaa puoliksi palvelemaan.
Suklaa Chip Bundt kakku
Tekee 12 annosta Yksi herkullinen siivu tästä suklaakakusta tuo erityisen lopun jokaiselle aterialle.Ainekset:
3 kuppia yleisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 kuppi suolatonta voita, pehmennetty
2 kuppia rakeista sokeria
3 tl vaniljauutetta
4 munaa
3/4 kuppia vähärasvaista maitoa
12 unssia puolimakeita suklaalastuja
Makeisten sokeri pölyämiseenOhjeet:
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. ja päällystä pannu voilla ja jauhoilla. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa. Vatkaa isossa kulhossa voi sokerilla kermaiseksi. Vatkaa vanilja ja munat yksi kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Vatkaa kuiva seos märkäksi seokseksi vähitellen, kunnes se on hyvin sekoittunut, ja sekoita sitten maito. Sekoita suklaahiutaleet taikinaan ja kaada valmistettuun pannuun. 4. Paista 70 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna jäähtyä ritilällä ja pöly makeisten sokerilla, kun olet valmis tarjoamaan.
Lisää suklaalastureseptejä juhlimaan
Reseptit täynnä suklaata
Suklaakakku Kaurahiutaleet
Suklaa Suklaa Pannukakut
