Evästeen taikinan täyttö vie kaurapuuro -voileipät aivan uudelle tasolle - SheKnows

Mikä olisikaan parempi täyte voileipäkeksiin kuin itse keksikeinä. Ainoastaan ​​tässä muna -täytteessä ei saa olla munaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Tämän voileivän ulkopuolella olevat leivonnaiset ovat superpehmeitä ja hampaasi kirjaimellisesti uppoavat herkullisiin hyvyyksiin.

Ainoa hankala osa ei oikeastaan ​​ole niin hankala, mutta sinun on vain varmistettava, että keksitaikinatäytteessä ei ole munaa.

Varmista myös, että kulhot, lusikat, sekoittimet tai kaikki muu, jota käytetään leivonnaisiin (joissa on taikina munien kanssa) ei jaeta raa'an evästeen taikinan kanssa täyte.

Nämä ovat loistava vaihtoehto jäätelövoileipäkekseille, koska täyte säilyttää muotonsa eikä sinun tarvitse huolehtia jäätelön sulamisesta.

Maku testaus on sallittu, mutta vain evästeen taikina ilman munaa. Ja tietysti suositellaan lisää makutestausta evästeiden paistamisen jälkeen.

Kaurapuuro -evästeen taikinan voileipäkeksien resepti

Saanto 12

Valmistusaika: 30 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 40 minuuttia | Paistoaika: 16 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 26 minuuttia

Ainekset:

• 3/4 dl voita, pehmennetty
• 1 kuppi ja 2 rkl jauhoja
• 1-1/4 tl ruokasoodaa
• 3/4 tl jauhettua kanelia
• 1 kuppi ja 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1/4 kuppi plus 2 rkl rakeistettua sokeria
• 3/4 tl vaniljauutetta
• 1/4 dl maitoa
• 1 muna
• 1/4 cup rusinoita (taikina, jossa on muna)
• 1/2 dl rusinoita (taikinalle, jossa on maitoa)
• 3/4 kuppi plus 2 rkl keittämätöntä kaurapuuroa (taikina, jossa on muna)
• 1-3/4 kuppia keittämätöntä kaurapuuroa (taikina, jossa on maitoa)

Ohjeet:

1. Lisää isoon sekoituskulhoon voi, jauhot, ruokasooda, kaneli, ruskea sokeri, rakeinen sokeri ja vaniljauute.
2. Aseta sekoitin keskinopealle ja sekoita ainekset, kunnes ne sekoittuvat. Taikina on rakeinen ja hieman kostealla puolella.
3. Siirrä 1/3 seoksesta keskikokoiseen kulhoon ja aseta sivuun.
4. Suuren sekoituskulhon jäljellä olevaan taikinaan lisää maito ja sekoita, kunnes seos on sekoittunut. Siirrä taikina maidon kanssa toiseen isoon kulhoon ja laita sivuun.
5. Lisää nyt taikina (ilman maitoa) isoon sekoituskulhoon ja lisää muna.
6. Sekoita vaaleaksi ja kuohkeaksi.
7. Pidä jokainen taikinakulho erillään ja käytä erillisiä astioita.
8. Lisää taikinaan, jossa on maitoa, lisää 1/2 kuppi rusinoita ja 1-3/4 kupillista kaurapuuroa. Sekoita ainekset isolla, tukevalla lusikalla.
9. Sekoita kulhossa, jossa on taikina, jossa on muna, eri isolla lusikalla, loput rusinat ja kaurapuuro.
10. Peitä jokainen kulho muovikelmulla.
11. Laita taikina munan kanssa jääkaappiin jäähtymään noin 20 minuutiksi.
12. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
13. Lusikoi taikina munan kanssa evästearkille (noin 1 rkl taikinaa evästeen kohden).
14. Paista, kunnes evästeiden reunat alkavat ruskeaan ja keskiosat ovat pehmeitä (noin 8 minuuttia). Poista ne varovasti heti pannulta ja aseta ritilälle. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia.
15. Kun evästeet leivotaan, tee taikinasta, jossa on maitoa, pieniä ”pihvejä”, joiden paksuus on noin 1/2 tuumaa ja joiden halkaisija on suunnilleen sama tai hieman suurempi kuin paistetut evästeet. Jos taikina on tahmeaa, anna sen jäähtyä jääkaapissa noin 10 minuuttia, jotta se kiinteytyy.
16. Laita jokainen keksitaikina ”pihvi” kahden paistetun evästeen väliin voileivän valmistamiseksi.
17. Säilytä jääneet voileipäkeksit jääkaapissa.

Lisää evästeen taikinareseptejä

Keksitaikina tryffelit
Suklaapuristettu evästeen taikina tryffelikuppikakut
Halloween -evästeen taikina ponnahtaa