Juusto quesadillat
Jos haluat välipalaa puremalla, tämä on helppo valmistaa toimistosi keittiössä. Nappaa vain täysjyvä tortilla ja leikkaa se puoliksi. Ripottele toiselle puolelle vähärasvaista kanadalaista juustoa (mikä tahansa maku kutittaa mieltymystäsi) sekä paprikaa tai salsaa. Voit halutessasi lisätä myös valmiiksi keitettyjä papuja. Päälle tortillan toinen puoli ja kuumenna mikrossa, kunnes keskellä oleva juusto on sulanut. Nauti smetanan tai salsan kanssa lisätäksesi päivittäistä kalsiumin, C-vitamiinin ja beetakaroteenin saantiasi.
Paistettua bataattia kanadalaisen mozzarellan kera
Runsaasti beetakaroteenia, kuitua ja monia muita ravintoaineita sisältävät uuniperunat ovat herkullista ruokaa päivittäiseen ruokavalioon. Ne ovat myös helppoja mikroaaltouunissa. Tartu perunaan, pese se ja pistä se haarukalla tai terävällä veitsellä. Laita peruna lautaselle ja laita mikroaaltouuniin. Paista korkealla 5 minuuttia ja jatka mikroaaltouunia, kunnes se on pehmeää keskeltä. Kun olet täysin kypsennetty, sulata kanadalainen juusto päälle. Voit myös lisätä mausteita ja yrttejä, kuten ruohosipulia, kuumaa paprikaa tai persiljaa.
