Laiha paahdettu valkosipulitomaatti Alfredo - SheKnows

Tässä reseptissä uudistimme italialaisen suosikki fettuccine Alfredon. Kun poistimme kaloreilla täytetyt voiteet ja juustot, lisäsimme rasvatonta maitoa, täyteläisiä paahdettuja valkosipulitomaatteja, tuoretta basilikaa ja juuri niin paljon parmesaanijuustoa, että se antaa potkua. t

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia

Kukapa ei rakastaisi hyvää nuudelikulhoa? Me teemme! Mutta mitä emme rakasta, on se, kuinka kauhealta ja syylliseltä meistä tuntuu, kun olemme nauttineet tämän herkullisen pastaruuan. Perinteinen Alfredo on raskas, täynnä kaloreita eikä tarjoa paljon terveydelle. Raskaan kerman poistaminen säästää tonnia kaloreita. Lisäämällä paljon makeita mehukkaita paahdettuja tomaatteja ja valkosipulia lisää makua. Nauti pastaruokasta kerran äläkä koskaan tunne syyllisyyttä.

Laiha paahdettu valkosipulitomaatti Alfredo -resepti

Palvelee 6

Ainekset:

Paahdetut valkosipulitomaatit:

• 2 dl kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 1 pää tuoretta valkosipulia, neilikka erotettu ja kuorittu
click fraud protection
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl kuivattuja italialaisia ​​yrttejä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Fettuccine:

• 1 kuppi paahdettua valkosipulitomaattia
• Kourallinen tuoretta basilikaa, julienned
• 1 laatikko täysjyväfettuccine -pastaa tai mitä tahansa haluamaasi pastaa
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
• 2 kuppia rasvatonta maitoa
• 1 kuppi kasvislientä
• 4 rkl yleisjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 dl raastettua vähärasvaista parmesanjuustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Lisää isoon kulhoon tomaatit, oliiviöljy, valkosipulinkynnet, mausteet ja suola ja pippuri, jos käytät. Sekoita hyvin ja levitä tasaisesti suurelle leivinpaperille. Paista tomaatteja 1 tunti ja aseta sivuun.
2. Valmista fettuccine laatikon ohjeiden mukaan. Sekoita pienessä kattilassa maito, kasvisliemi, 3 rkl jauhoja (jäljellä oleva ruokalusikallinen), suola ja pippuri sekä muskottipähkinä ja hauduta miedolla lämmöllä tasaiseksi ja paksuksi. Jos haluat kastikkeen olevan paksumpaa, lisää vielä ruokalusikallinen jauhoja. Sekoita 1 kuppi paahdettua valkosipulitomaattia ja parmesanjuustoa.
3. Peitä ja anna kastikkeen levätä 5 minuuttia, jotta se paksuuntuu. Lisää keitetty pasta tarjoilulautaselle ja kaada kastike nuudeleiden päälle. Ripottele päälle halutessasi tuoretta basilikaa ja ylimääräistä parmesanjuustoa. Tarjoile heti.

Lisää laihoja reseptejä

Laiha vihreä chilimaissijauhe
Laihat margaritiat
Laiha tyttö BBQ