Luomu naudanlihaa ja kasviksia-SheKnows

Arki -resepti, joka on valmistettu luomulihasta ja täynnä värikkäitä vihanneksia.

Koska siirryimme syömään luomuruokaa, ruohoa ruokittua ja inhimillisesti korotettua lihaa, etsin mahdollisuuksia sisällyttää liha tarjoamatta sitä aina keskipisteeksi. Yksi tekniikka, jota käytämme vähintään kerran viikossa, on sekoituspaistaminen, pyöristämällä maukkaita proteiinipaloja terveellä annoksella tuoreita vihanneksia ja pörröistä riisiä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kysyimme ammattilaiselta joitakin terveellisiä käänteitä klassikossa Aasian reseptit & Poika, toimittiko hän

Vaikka se alkoi minulle keinona venyttää lihan dollaria edelleen, luulen, että syy sekoittamiseen on pysynyt vakaana ruoanlaittokierrossa, koska se on käytännöllinen tapa syödä terveellisesti viikon aikana. Liha ja vihannekset kypsyvät hetkessä, ja nopean mutta maun täyttävän tehosekastikkeen imeytyminen vie vain minuutin. Voit säästää vielä enemmän aikaa kaksinkertaistamalla kastikkeen ja valmistamalla ylimääräisiä vihanneksia, jotta toisen illan illallinen on valmis menemään.

Orgaanista naudanlihaa ja kasviksia paistinpannulla

Paistamismenetelmä kuulostaa täsmälleen siltä: Pidä ainekset liikkuvina (eli sekoita), kun ne paistuvat kuumassa öljyssä. Varmista, että sinulla on kaikki ainekset valmiina ja valmiina ennen aloittamista, koska kypsennysaika on lyhyt ja vaatii jatkuvaa liikettä.

Palvelee 6

Ainekset:

• 1/4 cup soijakastiketta
• 2 rkl tahinia
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä, kuorittu ja raastettu
• 1 valkosipulinkynsi, kuorittu ja raastettu
• 1 kilon orgaaninen tasainen rautapihvi, leikattu viljaa vastaan ​​1-2 tuuman pituisiksi nauhoiksi
• 3 paprikaa, kylvetään ja leikataan suikaleiksi
• 2 kuppia herneitä
• 1-1/2 kuppia viipaloituja sieniä
• 1 kuppi tuoretta basilikaa tai yhdistelmää tuoretta basilikaa ja korianteria, karkeasti hienonnettuna
• Canolaöljy tai muu neutraali korkean lämmön öljy
• Keitettyä valkoista tai ruskeaa riisiä tarjoiluun

Ohjeet:

1. Yhdistä monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa soijakastike, tahini, vaahterasiirappi, seesamiöljy, inkivääri ja valkosipuli. Käsittele tasaiseksi ja laita sivuun.
2. Voitele wokin tai suuren valurautapannun pohja öljyllä korkealla lämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää naudanliha ja paista sekoittaen, kunnes se on ruskistunut noin 3 minuuttia. Siirrä naudanliha lautaselle pihdeillä tai lusikalla.
3. Lisää kaikki paprikat, sienet ja herneet wokkiin tai paistinpannuun ja paista sekoittaen, kunnes ne ovat rapeita ja raikkaita, noin 3 minuuttia. Palauta liha pannulle ja sekoita tasaiseksi. Sammuta lämpö ja sekoita kastike, anna sille minuutti tai kaksi kypsyä ja imeytyä.
4. Sekoita tuoreet yrtit ja tarjoa lämpimänä riisin päälle.

Lisää viikonpäivän sekoitus-reseptejä

Helppo appelsiinikanan nuudelit sekoitellen
Lihaton maanantai: Porkkana ja lehtikaali sekoitellen
Orgaaninen kanamakkara ja pippuri sekoittaen