Paella sai paljon helpompaa tämän hitaan keittimen reseptin - SheKnows - ansiosta

Olet ehkä tottunut paella -ruokiin, jotka sisältävät vain katkarapuja tai vihanneksia, mutta luulen, että pidät tästä makkaran ja kanan paella -reseptistä, joka on helppo valmistaa hitaassa liesissä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Perinteinen espanjalainen ruokalaji paella vain helpotti samalla kun se oli erittäin maukasta. Hidas liesi tekee käytännössä kaiken työn, ja saat upean ja maukkaan aterian yhdessä kulhossa.

Olen yhdistänyt mausteisen makkaran (käytin Cajun -mausteilla tehtyä andouille -makkaraa, mutta voit käyttää mitä tahansa kuten mausteinen italialainen makkara), jossa on kanaa, ruskeaa riisiä ja maukkaita mausteita ruokalaji. Tarjoile tätä, kun tiedät, että sinulla on pitkä päivä tai kun haluat lämpimän ja lohduttavan aterian.

Hitaasti keitetyn makkaran ja kanan paellan resepti

Palvelee 4-6

Valmistusaika: 10 minuuttia | Valmistusaika: 4 tuntia 10 minuuttia | Kokonaisaika: 4 tuntia 20 minuuttia

Ainekset:

• 1-1/2 rkl oliiviöljyä
• 1/4 cup valkoista sipulia, kuutioituna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/2 kiloa luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu purra-kokoisiksi paloiksi
• 1/2 kiloa andouille-makkaraa, leikattu purra-kokoisiksi paloiksi
• 8 unssia jäädytettyjä vihanneksia (käytin herneitä ja porkkanoita)
• 1-1/2 kuppia kypsentämätöntä ruskeaa riisiä
• 2 kuppia kananlientä
• 1 (14 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
• 1 kuppi vettä
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1/2 tl kuivattua kurkumaa
• 1/2 tl oreganoa
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Suihkuta kevyesti hitaasti keitetyn keittimen sisäpuolelle tarttumattomalla keittosuihkulla.
2. Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista 30 sekuntia.
3. Lisää kana, ja paista kunnes ruskistunut. Lisää makkara paistinpannuun ruskehtamaan (jätä kana pannulle; siirrä se vain sivulle). Siirrä makkara-kanaseos hitaaseen liesiin. Lisää päälle jäädytetyt vihannekset ja riisi.
4. Lisää mustapippuri, cayenne, kurkuma ja oregano veteen ja sekoita tasaiseksi. Lisää vesi, liemi ja tomaatit seokseen.
5. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4 tuntia.
6. Sekoita ja tarjoile lämpimänä.

Lisää hitaita reseptejä

Oluthaudutettua naudanliha-tacoa
Maapähkinäinen thai -kana valkoisella riisillä
Mu shu kana