Lähes 30 vuotta sitten, Starbucks avasi ensimmäisen myymälänsä Seattlen ulkopuolella, sen syntymäpaikka. Myymälä sijaitsi Chicagossa, ja sen jälkeen yli 130 Starbucks myymälät ovat itäneet Windy Cityssä. Mutta marraskuussa Starbucks palaa Chicagoon avaamaan kolmannen Reserve Roastery -yhdistyksen Yhdysvalloissa (kuudes kansainvälisesti) ja ennen kaikkea sen suurin sijainti koskaan. Meidän ei myöskään tarvitse odottaa kauan käydäksemme Chicagon Magnificent Milellä sijaitsevassa paahtimossa, koska se on tarkoitus avata marraskuussa. 15.
Starbucks julkisti Chicagon paahtimon vuonna 2017kuvaamaan sitä interaktiiviseksi nelikerroksiseksi "täysin aistillinen kahviympäristö omistettu harvinaisten, pienen erän Starbucks Reserve -kahvien paahtamiseen, panimoon ja pakkaamiseen maailma." Kauppa tarjoaa useita panimomenetelmiä, erikoisreservijuomia ja mixology, kuten hyvin.
Kuten muutkin Reserve Roastery -myymälät, myös pian avattava paahtimo tarjoaa tuoretta käsityöläisleipää ja muita leivonnaisia paikan päällä italialaisen leipurin Rocco Princin hyväksi. Chicagon paahtimossa on kuitenkin erityistä, miten se tekee Princistä keskipisteen. ”Uusi sijainti, joka sijaitsee teollista sotaa edeltävässä rakennuksessa West Loopin naapurustossa, on täynnä historiaa ja viehätystä paljastetuilla tiilillä ja puisilla kattoilla. Asettelu on ensimmäinen Princi-sijainnille, ja siinä on pitkä käärintälaskuri, joka tekee ruokaa ja juomien keskipiste, Princin oma leipäseinä aivan keskellä ”, toteaa vuosi 2018 Starbucksin julkaisu.
Kuva: Starbucks.
Chicagon Reserve Roastery -valikossa on yli 70 Princi -tuotetta, mantelilla kornetista focaccia -voileipiin ja pizza al taglioon, italialaisiin kakkuihin ja torttuihin. Lisäksi Italiasta tuodaan yli 50 raaka -ainetta, kuten Campanian tomaattikastiketta ja Parman prosciuttoa.
"Se on uusi konsepti Chicagon asiakkaille", sanoi Princin liiketoiminnan suunnittelusta vastaava johtaja Selim Giray valmistetussa lausunnossaan. "Se ei ole vain leipomo aamulla. Voit tulla tänne aamiaiseksi, espressoksi, lounaaksi tai ilta -aperitivoksi - esittelee kuratoidun valikoiman italialaisia viinejä, cocktaileja ja digestiviä. Herätämme italialaisen leipomon ja kahvilan olemuksen eloon, keskittyen tuoreuteen, kulinaariseen elämykseen ja runsaaseen ruokalistaan. ”
BRB, Googling lennot Chicagoon.
