Aina kun syöt piirakkaa, eikö jäätelö yleensä tule sen mukana? Näillä herkullisilla omenapiirakkajäätelövoileipillä voit nauttia piirakan ja jäätelön yhdessä herkullisessa puremassa.
Jos haluat luoda piirakkajäätelövoileipiä, sinun on aloitettava luomalla pieniä käsipiirakoita. Käsipiirakkojen luominen on yksinkertaista, mutta vaatii jonkin verran suunnittelua eteenpäin, koska ne on jäähdytettävä kokonaan ennen jäätelön asettamista piirakoihin.
Tein kotitekoisen piirakkakuoren, koska minusta ne ovat parhaita, eikä myymäläkuorta voi verrata. Kuitenkin, jos etsit helpompaa reseptiä, myös kaupasta ostettu kuori toimii varmasti.
Leikkaa taikinasta ympyrän muotoinen purkki tai pyöreä evästeiden leikkuri. Aseta ympyrät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lusikoi taikinaan piirakatäytettä. Voit käyttää mitä tahansa piirakatäytteen makua tai jopa kotitekoista. Tässä reseptissä käytin kaupasta ostettua omenapiirakatäytettä.
Kun olet lusikoinut omenapiirakatäytteen päälle, aseta yksi kuori toisen kuoren päälle ja purista reunat haarukan päiden avulla. Paina haarukka alas taikinan kahteen osaan, jotta käsipiirakat sulkeutuvat tiiviisti.
Helppon munanpesun ja kevyen sokerin ripotuksen jälkeen nämä käsipiirakat paistuvat 12-15 minuuttia. Ota sitten uunista ja anna piirakkojen jäähtyä kokonaan.
Valmista sillä välin jäätelökeskukset. Vuoraa Mason -purkki tai matala paistokuppi muovikelmulla tai tinafoliolla. Kaada hieman pehmennettyä jäätelöä kuppiin tai purkkiin ja paina se alas ja tasoita pinta. Laita jäätelö pakastimeen kovettumaan uudelleen.
Kun piirakat ovat jäähtyneet, aseta jäätelökeskus yhden piirakan päälle ja irrota alumiinifolio tai muovikelmu. Aseta toinen piirakka päälle ja nauti heti. Nämä ovat varmasti uusi suosikki jälkiruoka.
Omenapiirakkajäätelövoileipäresepti
Tämä omenapiirakka on niin helppo valmistaa ja niin hauska tapa tarjoilla piirakka kaikkien tuoreiden syksyn omenoiden kanssa, jotka ovat parhaillaan kaudella. Vaikka tämä opetusohjelma opettaa tekemään kotitekoisen piirakkakuoren, voit aina käyttää kaupasta ostettua, mikä tekee näistä käsipiirakoista vieläkin helpompaa.
Palvelee 6
Valmistusaika: 30 minuuttia | Kypsennysaika: 12-15 minuuttia | Kokonaisaika: 42-45 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/4 dl jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 kuppi + 1 rkl voita maustettua lyhennystä
- 4 rkl vettä
- 1 munanvalkuainen
- 1/3 dl omenapiirakatäytettä
- Sokeri ripottelemaan
- Vaniljajäätelö
Ohjeet:
- Sekoita jauhot ja suola keskikokoiseen kulhoon. Lisää lyhennys pieninä kuutioina. Leikkaa lyhennys kahdella veitsellä, kunnes saat herneen kokoisia paloja.
- Sekoita vesi ja vaivaa taikina.
- Kauli taikina ja leikkaa ympyröitä.
- Aseta noin 1/2 ruokalusikallista omenapiirakatäytettä puolikkaiden ympyröiden keskelle. Levitä omenapiirakalla täytetyt peitetyt ympyrät jäljellä olevilla taikinaympyröillä ja purista haarukalla.
- Viipaloi piirakkojen päälle X -muoto ja levitä kevyesti vatkattua munanvalkuaista piirakoiden päälle leivonnaisharjalla. Ripottele pinnalle kevyesti sokeria.
- Paista 350-asteisessa F-esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä kokonaan.
- Aseta jäätelö kahden piirakan väliin ja nauti heti.
- Tarkista muistiinpanoista jäätelövinkki.
Muita piirakkareseptejä
Käänteinen eteläinen omenapiirakka
Omenapiirakkakeksit suolatulla karamellikastikkeella
Hidas liesi kurpitsapiirakka
