Nopea kanan myyrä - SheKnows

Arkipäivän versio kanamolista, perinteisestä ja juhlallisesta meksikolaisesta ruoasta.

Mooli tunnetaan osittain erityisestä ainesosastaan ​​- suklaa - ja osittain työläälle prosessille, joka usein liittyy sen luomiseen. Tämän kastikkeen luomiseen liittyvät vaiheet lisäävät makuun ja rikkauteen sopivia juhlia. Tämä resepti vähentää vaiheiden ja ainesosien määrää, mutta tuottaa silti syvän, tyydyttävän kastikkeen, jossa voit valmistaa tai tarjoilla kanaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Suolainen ruokalaji sisältää suklaata, kanelia ja neilikkaa sekä chilejä, pähkinöitä ja sipulia. Se on lopullisesti suolaista ja lämmittää, ja se yhdistyy kauniisti virkistävän, ruohomaisen korianterin kanssa.

Nopea kanan myyrä

Tämä rikas ja mausteinen moolikastike vaatii vain tarpeeksi toimenpiteitä monimutkaisuuden hallitsemiseksi, mutta ei tarpeeksi pitämään sinut keittiössä koko päivän.

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 4 kuivattua guajillo -chiliä, varret poistettu
click fraud protection
• 1/2 dl raakaa mantelia
• 1/4 dl raakoja seesaminsiemeniä
• 1 keskikokoinen keltainen sipuli, kuorittu ja neljännes
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa
• 2 rkl rusinoita
• 2 kuppia kananlientä, kiehuvaksi
• 2 unssia meksikolaista tai puolimakeaa suklaata
• 1 28 unssia tomaatteja
• 4-6 kananrintaa tai Tyson® Grilled & Ready® täysin keitetyt kananrintafileet
• suolaa ja pippuria
• 1 kuppi tuoreita korianterin lehtiä, karkeasti hienonnettuna
• Riisi, tarjoiluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä broileri. Levitä chilit, mantelit, seesaminsiemenet ja sipuli tasaisesti uunipellille ja aseta broilerin alle, kunnes se alkaa hiiltyä paikoin. Siirrä ainekset monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon.
2. Lisää kaneli, pippuri, neilikka ja rusinat hiiltyneisiin ainesosiin. Kaada kiehuva kananliemi joukkoon. Anna seistä 10 minuuttia, lisää sitten suklaa ja säilötyt tomaatit niiden mehuihin ja prosessoi tasaiseksi.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kaada kastike suurelle pannulle keskilämmöllä. Hauduta noin 10 minuuttia. Mausta kananrinnat reilusti suolalla ja pippurilla ja liota ne kastikkeeseen. Siirrä paistinpannu uuniin ja paista, kunnes kana on kypsää, noin 30 minuuttia. Koristele jokainen annos kourallisella korianteria ja tarjoile lämpimänä riisin kanssa.

Lisää moolireseptejä

Hitaasti liesi kalkkunan myyrä
Mausteinen moli naudanliha -chili -resepti
Guajillo -moolikastikkeen resepti