Suklaatahto ei katoa kesällä, vaikka olisimme valmiita kytkemään uunin päälle leipoa erä browniesta tai suklaakeksejä on pohjimmiltaan olematonta, kun lämpötila nousee 75. Tulla sisään jääkakku, joka saattaa olla täydellinen kesäinen jälkiruoka. Ina Garten jakoi täydellisen reseptinsä Instagramissa, ja se sisältää salaisen ainesosan, joka voi auttaa leipomattoman jälkiruoan kehittää vivahteikkaamman maun: Kahlúa!
Katso tämä viesti Instagramissa
Ystäväni Anna Pump sanoi: ”Kukaan ei muista, mitä teit illalliselle. mutta ne muistavat AINA jälkiruoan! " Teen viikon kesän jälkiruokia alkaen Barefoot -klassikosta - Mocha Chocolate Icebox Cake! Nam! Resepti löytyy osoitteesta barefootcontessa.com.
Jakama viesti Ina Garten (@inagarten) päällä
Niille, jotka eivät tiedä, jäätelökakut valmistetaan yleensä kerrostamalla jonkinlaisia evästeitä, usein suklaata tai vaniljalevykeksejä tai ladyfingers, jonkinlaisella kermavaahdolla tai vanukalla. Kun jälkiruoka istuu jääkaapissa, kosteus kosteuttaa käytetyt evästeet uudelleen, jolloin ne saavat kostean, rappeutuneen, kakun kaltaisen tekstuurin.
Katso tämä viesti Instagramissa
Mikä voisi olla parempaa palvella rakkaasi kuin Mocha Chocolate Icebox Cake?? Linkki reseptiin löytyy profiilistani! #bcHowEasyIsThat
Jakama viesti Ina Garten (@inagarten) päällä
Gartenin resepti on Mocha Chocolate -jäätelökakku jossa yhdistyvät kaakaon ja kahvin maut. Ja kuten tavallista, hän tekee muutamia yksinkertaisia päivityksiä muuttaakseen yksinkertaisen klassikon ehdottomaksi standoutiksi.
Ensinnäkin hän käyttää rapeita, voisia, Tate's Bake Shop Chocolate Chip Cookies -pohjia. Ne on kerrostettu silkkisellä mascarpone -kermavaahdolla, joka on maustettu kaakaolla (Garten suosittelee Pernigotti -brändi), espressojauhe, vanilja, sokeri ja runsas 1/4 kuppi Kahlúa -kahvia likööri.
Koko kakku jäähtyy yön yli ja se tulee tarjoilla jäähdytettynä seuraavana päivänä. Ehkä Kahlúa -cocktailin kera! Voit katsella Gartenin Instagramiin lähettämää videota nähdäksesi kuinka hän kokoaa sen - ja nähdä lopputuotteen tekstuurin.
Lopuksi kesäinen jälkiruoka, joka tyydyttää halumme kakkuun ja kekseihin yhdessä, ei uunia.
