Sunnuntai -illallinen: Paistettua calamaria mausteisella marinarakastikkeella - SheKnows

Olet todennäköisesti nauttinut calamari -renkaita alkuruoana ravintolassa. Miksi et tee helppoa, terveellistä paistettua versiota kotona?

Aiheeseen liittyvä tarina. Tee paistinpannuista lihapullia nopealla kotitekoisella marinaralla helppoa italialaista juhlaa varten

Valmistaudu vaikuttamaan perheeseen! Aloita sunnuntaiateriasi suositulla ravintolatyylisellä alkuruoalla, jota he rakastavat. Tämä sunnuntai -illallinen resepti paistetulle calamarille mausteisella marinarakastikkeella on ehdottomasti ravintolan laatu, mutta tämä versio on paistettu, ei paistettu. Tämä tarkoittaa maukasta, terveellisempää vaihtoehtoa palvella perhettä kotona ilman paistamiseen liittyvää sotkua.

Pyydä ruokakauppasi tai kalamarkkinaosapuoliasi puhdistamaan calamari puolestasi. Tällä tavalla, kun tulet kotiin, sinun tarvitsee vain leikata putket renkaiksi ja valmistella ne leivontaan. Helppo!

Paistettu calamari mausteisella marinarakastikkeella resepti

Palvelee 4

Ainekset:

Kalamarille

• 1 kilon calamari -putket
• 1-1/2 kuppia pankon korppujauhoja
click fraud protection
• 1-1/4 kuppia kirnupiimää (voit käyttää myös tavallista maitoa)
• 1/2 dl yleisjauhoa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl suolaa
• Tarttumaton ruoanlaitto spray
• 1 sitruuna viipaleiksi leikattuina, koristeluun

Kastiketta varten

• 1 kuppi marinarakastiketta
• 1/2 tl punaisen pippurin hiutaleita
• 1-2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl raastettua parmesanjuustoa

Ohjeet:

Kalamarille

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Suihkuta 2 leivinpaperia kevyesti tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta sivuun.
2. Taputtele calamari -putket kuiviksi muutamalla paperipyyhkeellä. Leikkaa putket 1/2 tuuman renkaiksi (varo leikkaamasta niitä liian pieniksi, koska ne kutistuvat kypsennyksen aikana).
3. Lisää matalassa kulhossa korppujauhot, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Aseta kulho leivinpaperin lähelle.
4. Lisää maito toiseen matalaan kulhoon. Aseta kulho leivinpaperin lähelle.
5. Lisää jauhot isoon, muoviseen vetoketjulliseen pussiin.
6. Laita calamari -renkaat muovipussiin jauhojen kanssa, sulje pussi ja ravista niin, että calamari peittyy jauhoilla.
7. Poista renkaat yksi kerrallaan ja kasta ne maitoon ja sitten korppujauheseokseen varmistaen, että ne ovat päällystettyjä. Aseta ne leivinpaperin päälle yhdeksi kerrokseksi.
8. Suihkuta kevyesti calamarin yläosat tarttumattomalla keittosuihkulla.
9. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes päällyste muuttuu kultaiseksi.

Kastiketta varten

1. Lisää kattilaan miedolla lämmöllä marinarakastike, paprikahiutaleet ja valkosipuli.
2. Kun se on lämmennyt, ota se pois liedeltä ja lisää parmesanjuusto. Sekoita yhdistääksesi.
3. Tarjoa calamari lämpimän kastikkeen ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Tulet rakastamaan, kuinka helppoa tämän ruoan tekeminen on!

Lisää reseptejä sunnuntaina

Katkarapu- ja rucola -voileipiä
Paistettu munakoiso Parmesan
Pasta ruusukaalilla