Juustomainen grillattu bruschetta -kana - SheKnows

Yksinkertaista grillattua kanaa täydentää klassiset bruschetta -maut ja siivu paksuista mozzarellajuustoa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Italialainen käänne grillatulle kanalle

Yksinkertaista grillattua kanaa täydentää klassiset bruschetta -maut ja siivu paksuista mozzarellajuustoa.

Vaikka sinulla olisi vähän aikaa, tämä marinoitu kanaruoka tulee pöydälle hetkessä. Jos sinulla on hieman enemmän aikaa, marinoi jopa vuorokausi saadaksesi voimakkaampia makuja.

Juustomainen grillatun bruschetta -kanan resepti

Palvelee 6

Ainekset:

Marinadia varten

• 1/4 dl punaviinietikkaa
• 1/3 kuppi oliiviöljyä
• 1 tl sitruunamehua
• 1 rkl jauhettua sipulia
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 1 tl kuivattua oreganoa
• Kosher suola
• Juuri jauhettua mustapippuria
• 6 luutonta, nahatonta kananrintaa

Täytettä varten

• 2 kypsää tomaattia, kuutioituna
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 tl balsamiviinietikkaa
• Kosher suola
• Juuri jauhettua mustapippuria
• 1/4 dl tuoreita basilikan lehtiä
• 6 viipaletta mozzarellajuustoa

Ohjeet:

Marinadia varten

1. Yhdistä vetoketjullisessa muovipussissa punaviinietikka, oliiviöljy, sitruunamehu, sipuli, valkosipuli ja oregano. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Lisää kananrinnat ja sulje pussi. Hiero kanaa hieman pussin sisään, jotta se imee makuja ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia, mutta jopa 24 tuntia.

Täytettä varten

1. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa tomaatit, oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.

Kanaa varten

1. Kuumenna grilli noin 400 asteeseen.
2. Kun kana on kuumaa, aseta se grillille ja sulje kansi. Paista noin 6-7 minuuttia, käännä sitten ja paista toinen puoli. Kun toinen puoli kypsyy, aseta varovasti kerros basilikanlehtiä kanan päälle ja sitten lusikallinen tomaattiseosta. Päälle siivu mozzarellajuustoa.
3. Sulje grillin kansi ja paista vielä noin 2 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Poista varovasti grillistä.

Lisää päivittäistä makua

Makea ja mausteinen aasialainen kana
Vietnamilainen karamellisoitu mausteinen kana
Thai -kanaa tuoreella basilikalla