Täytetty leipä, calzone, stromboli… kutsu sitä miten haluat. Kutsumme sitä vain herkulliseksi!
Tiedätkö ne illat, jolloin haluat vain juustoista mukavuutta ja kaloreilla ei ole väliä? Yleensä kurkistamme puhelimeen ja soitamme paikalliselle pizzayhtiölle, kun ne osuvat (vähän liian usein viime aikoina, jos törmäämme rehellisesti), mutta täytetty leipä on yhtä helppoa ja pakkaa jokaiseen viipaleeseen vielä enemmän juustoista hyvyyttä kuin normaali piirakka. Pidän vähintään yhtä kaupasta ostettua pizzataikinapakkausta aina pakastimessa helppoa ruokaa varten, ja tämä varmasti sopii laskuun. Ole myös luova täytteen kanssa, älä vain säästä tuota juustoa!
Pinaatti, juusto ja pepperoni täytetty leipä resepti
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 1 paketti kaupasta ostettua jäähdytettyä pizzataikinaa
- 2 kuppia hienonnettua babypinaattia
- 1-1/2 kuppia silputtua mozzarellaa ja lisäksi täytettä
- 8 unssia tuoretta mozzarellaa, ohuiksi viipaleiksi
- 4 unssia pepperoni viipaleita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonilla.
- Kauli pizzataikina jauhotetulla alustalla suureksi suorakulmioksi.
- Ripottele 1/2 kuppia silputtua mozzarellaa taikinan päälle jättäen noin 1 tuuman reunan taikinaa.
- Levitä pinaatti juuston päälle.
- Ripottele vielä 1/2 dl raastettua mozzarellaa pinaatin päälle.
- Levitä pepperoni viipaleet tasaisesti päälle.
- Aseta ohuet viipaleet tuoretta mozzarellaa pepperonien päälle.
- Ripottele päälle loput 1/2 dl raastettua mozzarellaa.
- Pyörittele taikinaa pituussuunnassa työntämällä sen sivut sisään.
- Aseta leivinpaperille saumapuoli alaspäin.
- Ripottele pinnalle hieman murskattua mozzarellaa ja paista noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Ota uunista, anna jäähtyä 3-5 minuuttia ennen leikkaamista.
Lisää juustoisia leipäreseptejä
Juustoista pizzaleipää
Pepperonilla ja juustolla täytettyä ciabatta -leipää
Juustoisin leipä sisältä ja ulkoa
