Hei, Mestarikokki Tuomarit eivät ole täysin armottomia - vai ovatko? Tuomari Graham Elliot täyttää meidät lentämällä kotikokkien perheissä viikolla 10, ja sitten satuttamaan elvyttäneet kilpailijat tähän mennessä vaikeimpaan haasteeseen. Bonus? Kokki Graham kertoo ensi viikon suuresta yllätyksestä!
SheKnows: Tulin tukahdutetuksi katsomassa kotikokkien tapaamista perheidensä kanssa viime yönä! Oliko sinulla hetkiä, jotka todella saivat sinut?
Graham Elliot: Krissi ei voinut nähdä poikaansa oli luultavasti tuskallisin asia, jonka olemme nähneet koko kauden! Monet ihmiset katsovat Krissiä ja sanovat: "Hän on kiusaaja - en pidä hänestä" tai "Haluan hänet pois esityksestä", mutta jos et voi olla myötätuntoinen jollekin tuossa tilanteessa, ei todellakaan ole parempi. Luulen, että sinun täytyi olla myötätuntoinen jotakuta kohtaan, kun hän asuu poikansa puolesta, ja siksi hän tekee tämän, ja sitten on iso laatikko paljastaa ja kaikkien perhe on siellä, mutta ei hänen poikansa, koska hän on koulussa. Sen on oltava kaikkein ärsyttävintä. En voi mennä päivääkään näkemättä lapsiani ja suuttumatta.
SK: Näimme ehdottomasti sekä Krissin että Natashan pehmeämmän puolen - he molemmat ovat selvästi kamppailleet poissa ollessaan lapsistaan. Kuinka voit vähentää kipua olla poissa perheestäsi niin paljon työn vuoksi?
GE: Minä - 90 prosenttia ajasta - tuon ne mukanani. Joten he tulevat kanssani Kaliforniaan, kun kuvaamme; he tulevat kanssani aina, kun minun on tehtävä matkoja vaikka kuinka monta päivää. On hauskaa mennä ryhmässä, ja se on myös vähemmän stressaavaa kuin jättää heidät yksin köyhän vaimoni kanssa. Sen avulla voin myös keskittyä siihen työ- ja yksityiselämän tasapainoon sen sijaan, että ottaisin vastaan "Nähdään, kun näen" -tapauksen. Tiedätkö, se on työtä - minun on tehtävä se.
SK: No, kuulimme, mitä Krissi aikoi tehdä, mutta emme nähneet mitään siitä, miten hänen ruokalajinsa osoittautui. Luuletko, ettei hänen poikansa siellä vaikuttanut siihen?
GE: Joo, luulen, että voit aina kertoa jonkun ruuan kautta miltä hänestä tuntuu. Katselin Jessien ruokaa ja huomasin, että se oli luultavasti kaunein asia, jonka hän on laittanut - ja se vain maistui hämmästyttävää - ja sama asia Lucan kanssa, he ehdottomasti nousivat tilaisuuteen ja tekivät todella hienoa ruokaa. Se oli paras ruokalaji, jonka olemme nähneet kumpikaan niistä tähän mennessä.
SK: Näytti siltä, että Jessie oli melkein valmis kaatamaan vanhempiensa kanssa. Ovatko he enemmän tai vähemmän yhtä röyhkeitä tosielämässä kuin he esiintyivät ohjelmassa?
GE: Todellakin! Mielestäni se on eräänlaista perfektionistista tavaraa ja he haluavat lapsensa menestyvän. Hienoa on, että näet Jessien menestyvän edelleen ja kasvavan yhä enemmän itsevarmuuteen, joten minä arvaa, että hän ei toista arvaa itseään - riippumatta siitä, kuka on paikalla ja kuka yrittää antaa hänelle palautetta. Hän on alkanut löytää omaa ääntään, ja luulen, että sama pätee Lucaan, joka tekee sitä kalaa. Hänen kolme komponenttiaan oli juuri tehty niin täydellisesti, enkä usko, että talossa oli kuiva silmä katsomassa häntä ja hänen vaimoaan. Et ole koskaan nähnyt kahta rakastuneempaa ihmistä! Oli hienoa todistaa.
SK: Ne olivat erittäin makeita! Näet heidät, ja kuulimme siitä, kuinka Eddin tyttöystävä otti hänet kilpailuun ja Jamesin morsian lykkää häät, jotta hänellä olisi tämä mahdollisuus… kuinka tärkeää on orastavana kokina, että joku tuollainen on nurkassasi?
GE: Voi, se on pakko, muuten sinusta tulee tuo vanha kammottava katkera kokki, jolla ei ole ulkopuolista elämää! Sinulla on oltava joku, joka todella tukee sinua siinä, että tämä ei ole vain se, mitä teet, vaan se, kuka olet. Tämä on hämmästyttävä tilaisuus - ei vain televisiossa näkyminen - vaan mahdollisuus voittaa ja jatkaa oppimista eteenpäin. Siksi sanon aina Mestarikokki ei vain kuka osaa valmistaa parasta. Se on intohimoisin ja eniten ajettu ja keskittynyt. Se on kestävyyspeli - jotkut ihmiset näkevät, että he saavat kuukauden siihen, ja he ovat kuin: "Lähetä minut kotiin… En voi tehdä tätä". On hienoa nähdä ihmiset edelleen niin keskittyneitä.
SK: Olin niin iloinen nähdessäni Lucan voiton! Luulitko koskaan, että Natasha ja Krissi, jotka Luca pariliitti tag-tiimin sushi-haasteeseen, nousisivat kärkeen?
GE: Ei! Luulimme, että James ja Jordan olivat taika -duo, joka aikoo tehdä täydellisen. Ja asia on esityksen kannalta se oli todella kaunis… kunnes katsot katkarapuja ja koko todellista tekniikkaa-riisi oli täysin maustamaton ja tapa, jolla katkarapu oli kypsennetty ja tapa, jolla umi oli täysin sotkuinen ja näytti joltain pureskeltavalta se. Ja tiedäthän, se on luultavasti vaikein haaste, jonka olemme koskaan tehneet, ja teimme sen myös viime vuonna. Sushi tag-team -juttu on aivan julma, jonka näet pienestä tanssistani lopussa.
SK: Miten luulet haasteen vaikuttaneen peliin?
GE: Luulen, että ihmiset luultavasti arvostavat nyt hieman enemmän Krissiä, koska hän ei taistellut Natashaa vastaan. En tiedä johtuiko se siitä, että hän kunnioittaa Natashaa nyt vai koska hän ei ollut varma siitä, mitä oli tekemässä, mutta ei haukkunut paljoakaan ja: "Aion lyödä sinut" tai "Ole hiljaa, tiedän miten se tehdään." Hän vain otti tilauksia vastaan ja teki sen, ja Natasha hoiti sen kokonaan tiimi. Natasha nousi ja tuli kokiksi viime yönä.
SK: Joo, kesti hetken, mutta Natasha on virallisesti voittanut minut!
GE: Hän on niin vahva. Ja tätä me sanoimme - se ei ole vain taitoja, vaan kyky johtaa ihmisiä ja parantaa heitä. Siitä on kyse... olla keittiössä ja pystyä tekemään tällaisia asioita. On mielenkiintoista, että he kaikki löytävät oman persoonallisen tyylinsä.
SK: Mitä Jordan teki, mikä sai kokki Ramsayn huutamaan hänelle?
GE: Tämä on asia - japanilainen keittiö perustuu puhtauteen, ainesosat puhuvat puolestaan, minimalismista ja kunnioituksesta. Joten otat merisiilin, joka on elossa, leikkaamalla sen auki ja lusikan takaosalla kaivamalla varovasti nämä pienet palaset mäti ulos - niiden pitäisi näyttää pitkiltä pieniltä kieliltä - ja sitten laitat ne paperipyyhkeen päälle ja taputat niitä ehkä hieman kuiviksi. Se, mitä hän teki, otti heidät pois sormillaan, mikä muutti ne soseeksi, ja hän huuhtoi sen veden alla. Et koskaan pese niitä pois. Se on meren ydin! Jodi, kivennäisaineet, suola… kaikki ne asiat, jotka menevät rannalle ja nielet vettä, tältä merisiili maistuu. Huuhtelemalla ne makealla vedellä pääsee eroon kaikesta.
SK: Olin järkyttynyt nähdessäni Eddin menevän! Mutta ensi viikolla jotkut kotikokit tulevat takaisin, eikö?
GE: Joo! Tuomme takaisin kolme henkilöä, joilla on mahdollisuus voittaa itselleen valkoinen esiliina takaisin kilpailuun. Se on Lynn, Bri ja Bime.
SK: Muut kokit eivät tiedä tästä tässä vaiheessa, vai mitä?
GE: Ei, he eivät tiedä mitä tapahtuu. Heille kerrotaan, että he eivät tee ruokaa ja he eivät todellakaan tiedä, mikä sopimus on, ja nämä kaverit tulevat sisään. Ja jälleen, se tulee olemaan yksi kiihkeimmistä, nopeatempoisimmista ruoanlaittoharjoituksista koskaan. Paljon tulee levyjä rikki!
Enemmän Mestarikokki
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot viikonvaihteista ja muista viikon 9 erämaahaasteen vaaroista
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot tervehtii makkaraa ja hyvästit Bethylle viikolla 8
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot Eva Longoriassa ja viikon 7 järkyttävä eliminointi
TARKISTA VIIKOSSA!
Tutustu kulissien taakse jokaisessa jaksossa seuraamalla viikoittaisia Q&A -istuntoja keittiömestari Graham Elliotin kanssa joka torstai. Onko sinulla jotain mitä kuolet kysyä kokilta? Jaa kommentin kautta ja kysymyksesi saattaa olla esillä!
