Hidas liesi ei ole vain talveksi. Kuka haluaa lämmittää koko talonsa, kun on 100 astetta? Heitä kaikki aamulla ja nauti ilta -aikaan!
Aiheeseen liittyvä tarina. Runsas hidas liesi, afrikkalainen maapähkinäpata, takaamme sinun rakastavan
Hitaan liesi kauneus on, että voit heittää kaiken aamulla ja illallisella se on valmis. Se mahdollistaa nopean ja helpon yliajan, joka ei vie aikaa! Tämä keitto on täyttävää ja juuttunutta, täynnä naudanlihaa ja ohraa. Jäännökset voidaan jopa pakastaa!
Hitaasti keitetty naudanlihaohrakeitto
Palvelee 6
Ainesosat:
- 2-1/2 kiloa haudutettua lihaa (leikattu pieniksi paloiksi)
- 1 kuppi helmi ohraa
- 2 keskikokoista sipulia
- 1 hienonnettu vihreä paprika
- 6 hienonnettua porkkanaa
- 14 unssia voi paahdettuja kuutioituja tomaatteja
- 48 unssia naudanlihaa tai lientä
- 5 oksaa tuoretta timjamia (lehdet irrotettu varresta)
- 2 tl kosher -suolaa
- 1 tl mustapippuria
Ohjeet:
- Lisää kaikki ainekset suureen kuuden litran hitaaseen liesiin, sekoita ja keitä korkealla 8-10 tuntia.
- Muista sekoittaa keittoa parin tunnin välein ja tarkista nesteen taso. Jos näyttää siltä, että se on vähissä, lisää hieman naudanlihaa tai vettä.
Lisää ohran reseptejä
Paistettu ohra shiitake -sienillä
Porkkana-sieni-ohrakeitto
Kermainen ohra sienellä ja pinaatilla
