Ne ajat ovat menneet, kun jäätelöannosten valmistuksen ainoa sääntö oli, että mitä enemmän täytettä, sitä parempi. Vaihda värikkäiden karkkien seos hienostuneempaan juomapatukkaan, jossa on kotitekoista likööriä.
Lapsena kaikki mahdollisuudet rakentaa omat aurinkotuoleni olivat puhdasta hemmottelua. Nyt kun olen vanhempi, minulla ei ole aikomusta kasata kumikarhuja, kumipalloja tai sprinklejä, mutta se ei tarkoita sitä, ettenkö odota mahdollisuutta luoda aurinkotuoleja juuri sellaisina kuin pidän niistä. Olitpa viettämässä treffi -iltaa kahdelle tai viihdyttävässä yleisössä, aikuisten aurinkopaneelin luominen on hauska tapa muuttaa jälkiruoka aktiviteetiksi. Lisäksi jokainen voi valmistaa aurinkotuoleja käyttämällä vain rakastamiaan täytteitä. Tarjoa muutamia erilaisia liköörejä, kastikkeita ja aikuisten hyväksymiä täytteitä, kuten mustikoita, raastettua kookospähkinää ja manteleita.
Kotitekoinen kahvilikööri on helppo valmistaa ja maistuu hyvältä jäätelön päälle. Voit vaihtaa makua käyttämällä maustettuja kahvia. Likööriä voidaan käyttää myös cocktaileissa - tarjoile sitä kerman kanssa tai yksinkertaisesti jäällä.
Kahviliköörijuomat
Ainekset:
- 3/4 kuppia espressoa tai vahvasti keitettyä kahvia
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 3/4 dl vaniljavodkaa
- 1 dl kookosmaitojäätelöä
- Täytteet: Pähkinät, tuoreet tai jäädytetyt hedelmät, kookospähkinä, suklaalastuja
Ohjeet:
- Keitä espresso tai voimakkaasti keitetty kahvi koneesi vaatimusten mukaisesti. Lisää keitetty espresso kattilaan, jossa on sokeria ja vaniljaa, ja kiehauta. Sekoita ja varmista, että sokeri liukenee. Anna kiehua muutama minuutti ja ota pois lämmöltä. Älä ylikuumene tai espresso voi palaa.
- Kun se on täysin jäähtynyt, lisää vodka ja sekoita tasaiseksi.
- Aseta täytteet pieniin kulhoihin. Tarjoile jäätelöä martinilasissa ja päälle muutama lusikallinen kahvilikööriä ja haluamiasi täytteitä. Kaikki jääneet kahviliköörit voidaan säilyttää lasiastiassa.
Lisää jälkiruokareseptejä
Jälkiruoat tikulla
5 herkullista Nutella -reseptiä
Suklaa kesäkurpitsa muffinsseja
Lisää Date Night -ruokia
Fondue -reseptitrio
Hunaja -lime -kalatakot tomatillokastikkeella
Pinaatilla täytetty munakoiso parmesaani
