Nämä helpot, nopeat ja herkulliset muffinit valmistetaan vain jauhoista ja jäätelöstä. Kyllä todella.
En edes naura, kun kerron teille, että nämä muffinit maistuvat kakulta. Ei valhe. (Olisiko minun pitänyt kutsua niitä cupcakeiksi ?!)
Näissä herkuissa on erityistä, että voit jopa lisätä minkä tahansa makuista jäätelöä pikku sydämesi kaipaa - minulle vaniljaa - ja heittää joukon suklaata tai rusinoita pähkinöitä. Mutta en vain ole valmis kaikkeen tähän työhön, kun pääsen eroon vain kahdesta ainesosasta.
On kuitenkin yksi saalis. Sinun on mentävä hakemaan pussi itse nousevia jauhoja. Tai voit silti jatkaa yleisjauhojen käyttöä, mutta sinun on lisättävä siihen leivinjauhetta ja suolaa. Säästää matkan kauppaan.
2 ainesosan muffinssiresepti
Tämä resepti vaatii itse nousevia jauhoja. Jos sinulla ei ole itsestään nousevia jauhoja, siivilöi yhteen 2 kuppia yleisjauhoja, 2 tl leivinjauhetta ja 1/2 tl suolaa.
Saanto 12
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia itse nousevaa jauhoa
- 2 kuppia vähärasvaista jäätelöä, mikä tahansa maku, pehmennetty
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
- Voitele muffinssivuoka keittosuihkeella tai vuoraa se paperikupilla ja aseta sivuun.
- Yhdistä jauhot ja pehmennetty jäätelö suuressa kulhossa; sekoita ja sekoita kunnes seos on tasaista ja tasaista. Älä sekoita taikinaa liikaa; Muffinssiseoksen liika sekoittaminen tuottaa kovia muffinsseja.
- Lusikoi taikina aiemmin valmistettuun muffinssivuokaan ja täytä kukin muffinipesä 3/4 täyteen.
- Paista 20-25 minuuttia tai kunnes a muffinssin keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
- Ota pois uunista ja anna jäähdytä pannulla 10 minuuttia; siirrä ritilälle ja jäähdytä kokonaan.
Enemmän helppoja leivontahakuja
3-ainesosiset Nutella-evästeet ovat helpoin jälkiruoka, jonka olet koskaan tehnyt
20 Helppoa leipomista, jotka saavat noviisin tuntemaan itsensä ammattilaiseksi
