Värikkäitä marinoituja munareseptejä - SheKnows

Ainutlaatuinen ja herkullinen vaihtoehto värjätyille munille, joita käytetään pääasiassa koristeina, kokeile peittausmunia. Kun kuoritut, koviksi keitetyt munat jätetään liottumaan maukkaisiin ja värikkäisiin peittausliuoksiin, niistä tulee kauniisti värisiä ja ihanan herkullisia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Luovia pääsiäismunien metsästyksiä nyt, kun lapsesi tuntevat parhaat piilopaikat

Yleensä suosittu baariruoana pidetty marinoitu kananmuna voi lisätä elävyyttä ja pizzazzia salaatteihin ja voileipiin tai toimia mielenkiintoisena lisänä kalalle ja sirulle. Tai vaihda pääsiäismunan värjäysperinteesi ja tarjoile näitä juhlapyhien alkuruoilla.

Punajuurimehu ja kurkuma -suolavedet tekevät nopeasti munista kirkkaan magentan tai keltaisen värin. Jalapeno -suolaliuos antaa paljon hienovaraisemman värin, mutta korvaa värin puutteen makuosastolla. Anna kevyesti marinoitujen munien jäähtyä kylmässä valitsemassasi suolavedessä yön yli. Jos haluat enemmän pistäviä munia, jätä munat jääkaappiin suolaveteen enintään kahden viikon ajaksi. Mitä kauemmin munat istuvat suolavedessä, sitä syvempi väri tunkeutuu munaan.

Punajuurikastikkeen resepti

Tekee 6 marinoitua munaa

Ainesosat:

• 6 kovaa keitettyä munaa, kuoritut
• 2 punajuurta, kuoritut
• 2 kupillista vettä
• 1 kuppi omenaviinietikkaa
• 1/4 cup rakeista sokeria
• 1 rkl pippuria
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Leikkaa kuoritut punajuuret 1/2 tuuman kuutioiksi. Kiehauta vesi pienessä kattilassa ja hauduta punajuuret peitettynä 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
2. Poista sokerijuurikkaat sokerijuurikkaasta lusikalla ja siirrä sivuun. Lisää etikka, sokeri, pippuri ja suola ja hauduta kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Laita munat ja punajuuret puhtaaseen litran kokoiseen purkkiin ja kaada sokerijuurikasliuos munien päälle. Peitä purkki ja säilytä jääkaapissa.

Kurkuma -sinappi marinoituja munia resepti

Tekee 6 marinoitua munaa

Ainekset:

• 6 kovaa keitettyä munaa, kuoritut
• 1 kuppi omenaviinietikkaa
• 1/2 dl vettä
• 2 tl sinapinsiemeniä
• 1/2 tl jauhettua kurkumaa
• 1 tl rakeistettua sokeria
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna etikka ja vesi pieneen kattilaan. Sekoita joukkoon sinapinsiemenet, kurkuma, sokeri ja suola ja hauduta, kunnes sokeri on liuennut.
2. Aseta munat puhtaaseen litran kokoiseen purkkiin ja kaada sinappi -kurkuma -suolaliuos munien päälle. Peitä purkki ja säilytä jääkaapissa.

Jalapenon suolakurkkuresepti

Tekee 6 marinoitua munaa

Ainekset:

• 6 kovaa keitettyä munaa, kuoritut
• 1 kuppi valkoviinietikkaa
• 1/2 dl vettä
• 3 jalapeno -paprikaa, puolitettuna ja siemenet ja kylkiluut poistettu
• 1 pieni sipuli, puolitettuna ja ohuiksi viipaleiksi
• 3 valkosipulinkynttä, kuorittu
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 1/2 tl sinapinsiemeniä
• 1 tl pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna etikka ja vesi pieneen kattilaan. Sekoita joukkoon jalapenopippuri, viipaloitu sipuli, valkosipulinkynnet, sokeri, sinapinsiemenet ja pippurit. Hauduta kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Laita munat puhtaaseen litran kokoiseen purkkiin. Sekoita paprikat, sipulit ja valkosipuli purkkiin munien kanssa ja kaada suolavesi kaiken päälle. Peitä purkki ja säilytä jääkaapissa.

Lisää munareseptejä

Mausteisten pahojen munien resepti
Pääsiäismunasalaatin reseptit
Skotlantilaisia ​​makkarapaketteja, joissa on keitettyjä munia