Rakastamme hyvää ruokaa, joten myönnämme sen: mikään ei ole masentavampaa kuin surullisen syöminen viikon illallinen koska meillä ei vain ollut aikaa kokata jotain maukasta. Mutta vaikka aikaa painettaisiin, voit silti syödä hyvin. Tärkeintä on luottaa korkealaatuisiin kaupasta ostettuihin apulaisiin, jotka rakentavat monimutkaisen maun jopa nopeimpiin ja yksinkertaisimpiin aterioihin. Martha Stewart on osoittanut meille, miten tämä tehdään aikaisemmin, kodikkaasti Cheddar, naudanliha ja perunavuokaja nyt hän on palannut asiaan helpommalla reseptillä. Hänen 20 minuutin katkarapuja sekoitellen resepti on yksinkertainen, terveellinen ja täynnä makeaa ja hapan makua muutaman kaupasta ostetun ainesosan ansiosta.
Katso tämä viesti Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Yksi suurimmista ajan säästäjistä tässä reseptissä on kuorittujen, deveined-katkarapujen käyttäminen. Jos olet koskaan joutunut devein katkarapuja itse, tiedät mitä eeppinen aika imee on (ja karkea, käynnistää).
Hän vaatii myös kuorittua, hienonnettua tuoretta ananasta, joka löytyy nykyään useimpien ruokakauppojen valmistetuista hedelmistä. Se on hieno uutinen, koska mikään ei aiheuta meille niin paljon ahdistusta kuin yrittää leikata kokonainen ananas saamatta jokaista keittiömme pinta tahmean ananasmehun peitossa kuorittu. Jos kaupassasi ei myydä tuoretta hienonnettua ananasta, voit jopa käyttää purkitettuja ananaspaloja.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, makea, paksu, tahmea kastike (jota karkaisee runsas määrä valkoviinietikkaa) on valmistettu aprikoosihillosta tai appelsiinimarmeladista.
Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä astian kokoamiseksi, on katkarapujen ja vihannesten kypsentäminen, joka kestää vain muutaman minuutin. Keitetyt katkaravut poistetaan pannulta, jotta ne eivät ylikypsy, ja sitten paprikaa sekoitetaan, kunnes se on mureaa, ja valkosipulia, inkivääriä, ananasta ja kampasimpukoita lisätään seokseen.
Hillo ja etikka sekoitetaan pannulle, josta sulaa nopeasti ja helposti makea ja hapan kastike. Heitä katkaravut takaisin pannulle, ja sinulla on illallinen.
Tämän viikon tilaamisen sijaan kokeile Stewartin 20 minuutin katkarapuja. Se osuu kaikkiin samoihin makuvihjeisiin kuin suosikki noutoruoasi, mutta se on valmis jopa nopeammin kuin mitä tarvitaan ruoan tilaamiseen verkosta ja toimituksen odottamiseen.
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla:
